Don du sang — Salle Daullé, Saint Florentin

La matière en grains, de la géologie à l'architecture En entrant, vous découvrirez une exposition qui vous fera porter un regard nouveau sur la matière Terre. Par un cheminement qui va de la géologie à l’architecture, vous appréhenderez les propriétés physiques et les différentes utilisations de ce matériau dans l’architecture d’hier comme d’aujourd’hui. Les expériences proposées vous permettront de comprendre, de façon ludique, la physique des grains et les possibilités techniques qu’offrent ce matériau de construction tout en évoquant les liens avec notre territoire. Exposition permanente en partenariat avec CRATerre & Amàco. Visible dans le bâtiment XIXème, comprise dans le parcours de visite de l'Abbaye.

Partez à la découverte de l'abbaye cistercienne de Pontigny dans l'Yonne (visite uniquement sur réservation) ! Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous contera l'histoire de la plus grande église cistercienne au monde, et le rôle des moines dans le développement du vignoble de Chablis. L'expérience se poursuit par une dégustation commentée de vins au Vignoble Angst. Vous rencontrerez les propriétaires qui vous parleront avec passion de leur métier et de leurs vins.

Visite commentée de l'église Saint-Sulpice. Église des XVI et XVIIe siècle, édifiée sur les ruines d'une vieille église romane du Xe siècle. On peut y admirer, entre autre, un superbe vitrail de Prosper Lafaye et une statue de la Vierge à l'enfant.

Visite commentée de l'église Saint-Martin, une église du XIIIe siècle dont la nef a été construite au XIXe siècle. Une chapelle renaissance complète l'édifice. De belles œuvres habillent ce monument dont un ex-voto représentant le Miracle de saint Edme, un tableau offert par le seigneur de Jaulges Marc-Antoine de Beaujeu, surnommé la Barbe Bleue de Jaulges, au XVIIe siècle.