Au cœur des Borderies, terre de Cognac | Visite du Domaine Giboin

Venez découvrir un domaine viticole familial et authentique qui marie tradition et modernité. Lors de votre visite, vous découvrirez la distillerie ainsi que les chais de cognac et de vinification. La visite est gratuite sur réservation.

Venez découvrir un domaine viticole familial et authentique qui marie tradition et modernité. Lors de votre visite, vous découvrirez la distillerie ainsi que les chais de cognac et de vinification. La visite est gratuite sur réservation. Plongez au cœur de La Distillerie les 1309, un lieu où l’héritage familial se mêle à l’innovation. Dès votre arrivée, Jérôme, viticulteur, distillateur et œnologue de la troisième génération, vous accueille et vous fait partager la passion qui anime ce domaine depuis des décennies. Découvrez la distillerie et les anciens chais où le Pineau des Charentes et le Cognac vieillissent en silence, témoins d’un savoir-faire authentique. Puis, cap vers le Renclos, espace moderne et discret, rarement ouvert au public, où la viticulture s’inscrit dans les défis d’aujourd’hui : respect de l’environnement, technologies avancées et rigueur sécuritaire. Entre tradition et avenir, plongez dans la fabrication, les techniques de vinification et les coulisses d’une production engagée. Et cela dans un cadre unique qui raconte une histoire familiale.

Découvrez le fonctionnement de l’alambic charentais traditionnel pour la création du Cognac. Le vignoble Les Frères Moine est une entreprise familiale en plein cœur du vignoble charentais et du cru de Cognac Fins Bois.

A la distillerie des Frères Moine, profitez d’une expérience immersive de plus de 3 heures avec Gabriel Moine. Une Master Class eau de vie de cognac pour mieux comprendre les différentes méthodes de distillation et les crus de notre AOC Cognac