Que faire à Seringes-et-Nesles aujourd'hui ?

Un véritable musée retraçant le travail de la vigne et du vin, une vidéo projetée dans un caveau du XI Xè siècle, un incontournable atelier découverte autour des sens, avec ou sans dégustation.

Venez inaugurer ce week-end de Vignoble en Scène lors d'une soirée placée sous le signe du jazz, de la convivialité et de l'art de vivre en Champagne. Installez-vous dans notre ancien caveau d'école, aujourd'hui transformé en un espace chaleureux et intimiste, et laissez-vous emporter par les mélodies d'un duo composé d'une chanteuse et d'un pianiste. Dans ce cadre chargé d'histoire, profitez d'un concert où la musique se mêle à la douceur des bulles. Pour débuter la soirée, une flûte de notre Champagne Brut Essence de Terroir vous sera offerte. Élaborée à partir des trois cépages champenois, cette cuvée emblématique du domaine accompagnera parfaitement ce moment de partage et de détente. Que vous soyez amateur de jazz, passionné de champagne ou simplement à la recherche d'une soirée originale au cœur du vignoble, cette expérience promet une parenthèse musicale et gourmande dans une ambiance authentique et chaleureuse.

Mettez vos sens à l'épreuve lors d'un atelier ludique et immersif consacré aux arômes et à l'art de la dégustation du champagne. Accessible aussi bien aux débutants qu'aux amateurs avertis, cette expérience vous permettra de mieux comprendre les mécanismes de la dégustation et de développer votre mémoire olfactive grâce à des exercices pratiques et conviviaux. Au programme : - Introduction aux bases de la dégustation et au fonctionnement de nos perceptions sensorielles. - Atelier de reconnaissance des arômes à l'aide de fioles aromatiques. - Dégustation à l'aveugle de trois champagnes Piot-Sévillano afin d'apprendre à identifier leurs caractéristiques et leurs subtilités. - Pour prolonger l'expérience, une quatrième flûte de champagne viendra conclure l'atelier, accompagnée d'un accord mets et vins imaginé spécialement pour l'occasion. Le champagne comme la gourmandise resteront volontairement une surprise jusqu'au moment de la dégustation, pour laisser toute sa place à l'émotion et à la découverte. Le matériel est entièrement fourni : set de dégustation, livret pédagogique, documentation, stylo et fioles aromatiques. L'atelier se déroule dans notre ancienne école du village, aujourd'hui transformée en caveau de réception, un lieu chaleureux offrant une vue panoramique sur la Vallée de la Marne.

Et si vous découvriez le champagne autrement… en le ressentant autant qu'en le dégustant ? Dans la cuverie cathédrale du domaine Piot-Sévillano, réputée pour son acoustique exceptionnelle, laissez-vous guider par Olivia Begyn pour une expérience sensorielle unique mêlant dégustation, méditation et sonothérapie. La séance débute par une première dégustation de champagne, avant de vous inviter à un véritable voyage sonore. Au rythme des bols tibétains, bols de cristal, tongue drum, carillons et autres instruments vibratoires, votre corps et votre esprit se détendent progressivement dans une atmosphère apaisante. Les vibrations influencent-elles notre perception du goût ? Pour le découvrir, une seconde dégustation de champagne viendra conclure cette parenthèse de bien-être. Une expérience insolite qui invite à écouter, ressentir… et redécouvrir le champagne sous un angle totalement inédit. Au programme : - Une expérience originale alliant champagne, relaxation et sonothérapie. - Découverte d'instruments vibratoires aux sonorités envoûtantes. - Dégustation comparative de deux flûtes de champagne, avant et après la séance. - Un moment de détente dans un cadre exceptionnel, au cœur de notre cuverie cathédrale. Une invitation à ralentir, à éveiller ses sens et à vivre une expérience dont vous vous souviendrez longtemps.

Ne manquez pas la Bourse Militaria organisée au Musée France 40 à Fismes. Ce lieu unique vous propose un voyage à travers les époques militaires, avec une impressionnante collection d’objets, d’uniformes et d’équipements d’époque. Passionnés d’histoire, collectionneurs ou simples curieux, venez découvrir des pièces rares et échanger avec des exposants venus de toute la France. Ambiance conviviale, stands variés et passion garantie ! Une occasion parfaite pour enrichir vos connaissances, faire des trouvailles uniques ou simplement passer un bon moment.