Soirées à thème au Cabaret Domaine de la Laigne

Vigneronnes indépendantes, nous vous partageons le secret du savoir-faire de nos vieux Cognac et très vieux Pineau des Charentes. Visite de la distillerie et des chais avec une dégustation directement depuis la barrique !

Une visite pas comme les autres autour de cognacs rares: les millésimes !

Exploration de la distillerie et du chai de vieillissement des eaux-de-vie de cognac au sein du Domaine de La Plante du Roy, à Segonzac. Caroline vous accueille avec un circuit vivant et participatif où tous vos sens seront sollicités. Entrez dans les secrets de la distillation et du vieillissement en chai. Aiguisez vos sens pour comprendre le travail passionnant du distillateur et du maître de chai. En devenant acteur de cette exploration unique, placée sous le signe du partage, de la découverte et de l’authenticité, vous découvrirez les exigences et le savoir-faire de l'appellation Cognac.

Maison Laurichesse est maison de Cognac familiale basée en Grande Champagne. Nous élaborons des cognacs de caractère issus de notre vignoble de 60 ha, alliant héritage, exigence et brut de fût d’exception. Maison Laurichesse est une maison de Cognac familiale enracinée au cœur de la Grande Champagne, premier cru de l’appellation. Héritiers d’un savoir-faire transmis de génération en génération, nous cultivons un vignoble de 60 hectares qui nous permet de maîtriser chaque étape, de la vigne à la bouteille, avec un soin constant et une exigence absolue. Nous élaborons des cognacs de caractère qui expriment la finesse et la profondeur de notre terroir, en recherchant l’équilibre, la longueur en bouche et une grande complexité aromatique. Chaque eau-de-vie est sélectionnée pour sa personnalité propre, puis élevée patiemment dans nos chais afin de développer une palette allant des notes florales et fruitées aux arômes plus mûrs d’épices, de fruits secs et de rancio. Maison de vignerons avant tout, nous privilégions une approche artisanale, transparente et authentique, où le temps, le geste et la précision priment sur le volume. Nous accordons une place particulière aux mises en bouteille “brut de fût”, issues de fûts uniques ou de micro-cuvées, proposées sans artifice pour révéler toute la pureté et l’intensité de chaque cognac. À travers nos créations, nous souhaitons partager une vision sincère du Cognac : ancrée dans la terre, façonnée par la patience et portée par des valeurs familiales fortes.