Que faire à Saujac aujourd'hui ?

Le marché de Villeneuve d'Aveyron accueillera des animations consacrées à des artisans locaux et des bons produits du terroir pendant les quatre dimanches avant Noël. Les visiteurs profiteront d'un moment de convivialité au coeur de notre splendide bastide pour faire leur marché dans le respect des règles sanitaires, et échanger avec des professionnels passionnés qui sauront ravir leurs papilles pendant cette période de fête !

En hiver : environ 30 exposants, En été : environ 40 exposants.

Les producteurs et artisans locaux vous proposent pain, légumes, fromages, charcuterie, miel, jus de pommes, plats exotiques ou encore créations artistiques.

Tous les vendredis soir de 17h30 à 19h30 sur le parking de la salle des fêtes.

Conférence sur la diversité génétique des chevaux dans l’igue du Gral : quand l’ADN nous parle, proposée dans le cadre du cycle de conférences « Igue du Gral : les animaux de la préhistoire » Aujourd’hui il n’existe plus de troupeau de chevaux sauvages en Europe pourtant pendant le Paléolithique, cet animal, souvent proie des chasseurs-collecteurs, évoluait en grand nombre partout sur le continent. Dans l’Igue du Gral ils font partie des espèces majoritaires et l’étude de leur ADN nous renseigne sur leur apparence, leurs aptitudes et leur histoire migratoire. Cette conférence sera donc l’occasion de faire un point sur ce que nous savons aujourd’hui des chevaux qui peuplaient les plateaux du Quercy il y a plus de 13000 ans. Intervenant : Ludovic ORLANDO, paléogénéticien et directeur de recherches au CNRS et directeur de l’unité de recherches CAGT à Toulouse

Marché traditionnel chaque samedi !

Petite restauration sur place.

Au menu : Entrée : assiette de canard (foie gras, fritons, pâté des cazalous, figue au foie gras...) suivant production du moment avec sa verdure. Plat : assiette avec confit et son accompagnement Lotoise (patates cuites à la graisse de canard). Dessert. Café. Os confits offerts à l'apéro.

avec La soubirane Trio Portées par leur joie de vivre et d'authentiques intentions artistiques, elles interprètent avec force et éclat des chants de Noël appartenant aux traditions de la Méditerranée latine. Ces chants mêlant ferveur religieuse,polyphonies ancestrales et l'esprit des fêtes populaires constituent une fas… source: [Concert de Noël "la Soubirane " - AgendaTrad](https://agendatrad.org/e_2026-12/concert-de-noel-la-soubirane.r6dxq2tv)

Plusieurs milliers d’ossements d’oiseaux ont été découverts lors des fouilles conduites à l’Igue du Gral. À quels oiseaux appartiennent-ils ? Pourquoi sont-ils présents dans cet aven ? Que nous apprennent-ils sur la biodiversité passée ? Cette conférence vous invite à découvrir les méthodes et les résultats d’une enquête qui a duré près de 20 ans.

Venez participer à une sortie au lac de Bannac en milieu d'après-midi. En soirée, assistez à la projection d'un diaporama sur la découverte des oiseaux d'un pays européen en s'appuyant sur des photos de voyages. Accueil convivial avec gâteaux et jus de fruit ! Réservation obligatoire. Précisions de la localisation et de l'heure exacte par téléphone au moment de la réservation.

Salon du Livre dédié à la littérature jeunesse, aux contes et à la bande dessinée. Rencontres avec auteurs et illustrateurs, dédicaces, animations, ateliers et spectacles tout au long de la journée dans une ambiance conviviale et familiale. Proposé dans le cadre d'un cycle de salons littéraires répartis sur six communes du territoire, chacun dédié à une thématique spécifique pour valoriser le livre et les auteurs.