Fêtes locales

Le comité des fêtes vous attend à Tardets, en Soule. Au programme de cette deuxième journée de festivités : - à partir de 19 h : soirée tapas, - 20 h : spectacle de danse intergénérationnel, - dès 21h : la soirée sera ponctuée d'animations dans les bar avec Lumaréa. Peña du comité, avec DJ Haxeri Zahar, pour finir la journée.

Visite de l'atelier de Michel Harispuru, créateur de Makila à Ibarrolle, au coeur du Pays Basque. Elle se déroule en deux temps : tout d'abord à l'atelier près de la maison familiale Etchebestia, avec une présentation des différents métiers (travail du bois, du cuir et du métal) autour de la création de ce bâton emblématique du Pays Basque. Elle se poursuit ensuite près de l'atelier, dans la plantation de néfliers, là où tout commence. Réservation nécessaire minimum 24h avant. Porter des chaussures confortables et des vêtements adaptés à la météo.

Tous les vendredis matins de 10h30 à 12h, partagez un moment de vie avec l'une des trois bergères qui se trouvent sur le plateau d'Irati Cize, et qui utilisent les pâturages de la zone avec leurs troupeaux. Elles vous montreront la traite (à la saison), l'affinage des fromages, les soins réalisés aux brebis ou l'utilisation de l'herbe par les ovins. Dégustation de fromage. Réservation obligatoire. 20 personnes maximum.

A 15 minutes de Saint Jean Pied de Port, sur la route de la forêt d’Iraty, la ferme Etxepareborda se situe au pied du pic de Béhorleguy. Valérie, Jean Bernard et Pantxo, vous accueillent sur place afin de vous expliquer leur métier et leur savoir-faire : ils perpétuent la fabrication d’un fromage authentique en alliant tradition et modernité. Venez prendre le temps de déguster l’Ardi Gasna élaboré à partir de leur troupeau de brebis manech tête noire.