Conférence dégustation sur quelques produits fermentés Indonésiens : Tempeh, kopi Luwak, Cassava par Birgitta Narindri

Name: Conférence dégustation sur quelques produits fermentés Indonésiens : Tempeh, kopi Luwak, Cassava par Birgitta Narindri
Start: 2026-06-11T00:00:00.000
End: 2026-06-11T23:59:59.999999
Location: Dole

Publié par driss@vivop

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Description

Les aliments fermentés traditionnels indonésiens révèlent un patrimoine bioculturel unique, façonné par des générations de savoir-faire et par la richesse des processus microbiens naturels.
À travers le tempeh, le tape ou encore le kopi luwak, cette conférence vous invite à découvrir comment le soja, le manioc, le riz gluant et les cerises de café se transforment en produits aux saveurs, arômes et qualités nutritionnelles remarquables.

Horaires de l'événement

Le 11/06 : 18:30-20:00

Lieu de l'événement

39100 DOLE

Dole

Google Maps

Contact(s) & Réservations

JURA TOURISME (COORDINATION DECIBELLES DATA)
thomas.bernollin@jura-tourism.com

Crédit(s)

source : jura tourisme (coordination decibelles data)
date dernière maj : 04-06-2026
credit photo : EPCC Terre de Louis Pasteur

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