Cuisinons sur le thème de l'ours

Le seul salon 100% dédié à la chicorée Toute la journée : • VILLAGE DES ARTISANS DE LA CHICORÉE • DÉGUSTATION ET VENTE DE PRODUITS à LA CHICORÉE Sucrés, salés, à boire ou à manger, la chicorée se déguste à volonté et sans modération ! Chicorée en grains, liquide ou soluble, Pains, pâtisseries, biscuits, chocolats, confitures, gaufres, macarons, tartes mais aussi fromages, bières, sels, moutardes… • DÉMONSTRATION DE CUISINE par des professionnels • ATELIERS CUISINE POUR ENFANTS animé par la Fabrique de David, artisan chocolatier traiteur à Oye-Plage • LIBRAIRIE GOURMANDE un large choix de livres et de recettes régionales proposés par la librairie Le Channel de Calais Bar et RESTAURATION SUR PLACE LE MIDI, menu 100% chicorée !

avec Caval'Trad Tous types de danses source: [estaminet éphémère et bal folk - AgendaTrad](https://agendatrad.org/e_2026-10/estaminet-ephemere-et-bal-folk.rthw2p8p)

L’automne est une saison festive et gourmande en région Audruicq Oye-Plage. Habitants, associations, collectivités, commerçants, boulangers et restaurateurs se mobilisent depuis plus de 20 ans pour célébrer leur chicorée. De la racine à l’assiette, nous avons de quoi être fière des vertus de notre épice 100% locale ! Un Village de la Chicorée au cœur du marché d'Audruicq donnera le top départ des festivités, comme une mise en bouche avant le salon « La chicorée ça se cuisine ! » à Saint Folquin. Des conférences pour tout savoir sur ce fleuron de la gastronomie des Hauts-de-France, des visites guidées et Escape-Game à La Sécherie, des portes ouvertes à l'usine de torréfaction Chicorée du Nord et des ateliers cuisines rythmeront ces 4 semaines. Sans oublier la finale du concours de « gâteau à la chicorée ! » et le fameux spectacle de théâtre humoristique à la Grange. Un mois entier de festivités aromatisés à la chicorée.

Un week-end exceptionnel vous attend pour préparer le plus beau jour de votre vie : 𝗗𝗲́𝗳𝗶𝗹𝗲́𝘀 𝗱𝗲 𝗿𝗼𝗯𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗰𝗼𝘀𝘁𝘂𝗺𝗲𝘀 pour trouver LA tenue parfaite 𝗔𝗻𝗶𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗲𝘁 𝗷𝗲𝘂𝘅 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 avec de nombreux cadeaux à gagner 𝗗𝗲́𝗺𝗼𝗻𝘀𝘁𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗲𝘁 𝘀𝗵𝗼𝘄𝘀 𝘀𝘂𝗿 𝘀𝗰𝗲̀𝗻𝗲 pour vous inspirer 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗲𝘁 𝗯𝗮𝗿 pour profiter pleinement de votre visite Que vous soyez en pleine organisation ou simplement à la recherche d'inspiration, ce salon est fait pour vous ! Venez rencontrer nos exposants, découvrir les dernières tendances et concrétiser vos projets dans une ambiance conviviale. 𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗲 - Ouvert à tous Avec le soutien de la Ville de Oye-Plage et de l'OMA (Office Municipal d'Animation).