Carnet de Balade dans les Vignes - Domaine Raymond Bossis

Laissez-vous guider du cep à l'alambic, au cœur de la tradition charentaise. Venez découvrir un savoir-faire unique, où tradition et passion se distillent pour créer deux emblèmes du terroir charentais : le Cognac et le Pineau des Charentes.

Laissez-vous guider du cep à l'alambic, au cœur de la tradition charentaise. Venez découvrir un savoir-faire unique, où tradition et passion se distillent pour créer deux emblèmes du terroir charentais : le Cognac et le Pineau des Charentes. Pour qui ? Que vous soyez amateur de spiritueux (Cognac, whisky, rhum), curieux de nature ou simplement en quête d'une expérience authentique en Charente-Maritime, cette visite est faite pour vous ! ‍Un voyage sensoriel au cœur du Cognac Dans les vignes : Plongez au cœur de notre terroir et découvrez les cépages emblématiques qui façonnent nos Cognacs et Pineaux. Apprenez nos méthodes de culture respectueuses de l'environnement et le travail minutieux mené tout au long de l'année. Dans les chais : Poussez les portes de nos chais et imprégnez vous des arômes envoûtants du bois et des eaux-de-vie en vieillissement. Découvrez le mystère de la Part des Anges et le rôle fondamental du temps dans la création de nos Cognacs. Dans la distillerie : Face à nos majestueux alambics charentais, laissez-vous captiver par les secrets de la double distillation, un art transmis de génération en génération. Vous comprendrez comment la magie opère pour transformer le vin en eaux-de-vie d'exception. Dégustation : Parce qu'une visite ne serait pas complète sans une belle découverte gustative, nous vous proposons une dégustation de 4 Pineaux des Charentes (blanc, rosé, rouge, vieux) et 2 Cognacs (Napoléon et XO, de 30 à plus de 45 ans de vieillissement). Pour les plus jeunes ou les non amateurs d'alcool, un jus de raisin artisanal est également proposé. Une immersion authentique et inoubliable dans l'univers du Cognac ! Réservez votre visite et laissez-vous transporter par l'histoire, les saveurs et l'âme de notre domaine.

Comme chaque année, Terres d’oiseaux choisit de mettre en avant les oiseaux à travers la lentille des photographes, amateurs ou non. Depuis une dizaine d’années, Terres d’Oiseaux organise un concours consacré à la photographie ornithologique (sauvage). Des dizaines de photographes envoient leurs photos dans chacune des trois catégories (portait, pris sur le vif et lumière et ambiance). Le jury du concours (composé de naturalistes et de photographes) retient 21 photos (7 par catégorie) qui constituent notre exposition annuelle dans le bâtiment d’accueil. Des bulletins de vote et une urne sont mis à disposition des visiteurs pour que chacun désigne son lauréat dans chacune des catégories. A l’issue de l’exposition, place au dépouillement et révélations des lauréats de l’année !

Guidé·e par une artiste-carnettiste locale, créez votre propre carnet de voyage le temps d'une balade dans les vignes avec vue sur l'estuaire... Entre exploration des couleurs du Pineau et découverte des secrets du carnet de voyage - et de l'aquarelle ! Une expérience unique à la croisée de l'art du carnet de voyage et de la culture viticole charentaise, proposée en petit groupe (2 à 6 personnes) au cœur d'un domaine familial transmis depuis 1919. La matinée se déroule en trois temps : • Un accueil de 30 minutes au domaine : présentation du matériel artistique (aquarelles, crayons, feutres, tampons...), essai libre des médiums, composition de la page de garde et d'une petite carte illustrée situant le domaine dans l'estuaire. • Une balade guidée de 3,7 km (environ 2h/2h30) à travers les parcelles : 8 étapes jalonnées d'invitations créatives — des tailles de vigne à un rang centenaire planté en 1924, des cinq cépages du domaine (Ugni Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Montils, Colombard) jusqu'au panorama exceptionnel sur l'estuaire. Chaque étape est une occasion de découvrir des astuces pour dessiner, croquer, peindre, noter, ressentir. • Une dégustation commentée d'environ 30 minutes : Pineau des Charentes et Cognac du domaine, avec un carré de papier aquarelle à portée de crayon pour noter vos impressions et coups de cœur : un souvenir à conserver précieusement dans votre petit carnet. Tout le matériel créatif est fourni. Aucune expérience artistique requise — la curiosité suffit. Cet atelier-balade est pensé pour les curieux·ses de tout niveau artistique — que vous ayez tenu un pinceau hier ou jamais. Il s'adresse particulièrement aux couples et petits groupes d'adultes (2 à 6 personnes) qui souhaitent vivre une expérience mémorable et intime, en repartant avec un souvenir authentique fait main. - Réservation obligatoire - Les participant·es apportent : chaussures de marche adaptées (terrain argilo-calcaire et route), gourde, casquette/lunettes de soleil, et un petit siège pliant ou mousse pour s'asseoir lors des temps de dessin.