The Music of Hans Zimmer & Others

Le château de Plassac constitue une étape incontournable de l’oenotourisme dans les deux Charentes. Le château de Plassac constitue une étape incontournable de l’oenotourisme dans les deux Charentes. Le vignoble entourant le château est unique car il est situé à l'intérieur des murs de la propriété, où les rangs de vignes bénéficient d'un ensoleillement exceptionnel. La vinification est soignée. L'activité à Plassac a toujours été viticole. Au XI Xe siècle, le marquis Elie de Dampierre y élevait déjà de vieilles eaux de vie réputées et défendait âprement l'appellation du Cognac. En effet, il a fortement contribué à la replantation du vignoble cognaçais après que ce dernier eut été dévasté par le phylloxéra. Ces vignes différentes permettent un équilibre unique subjuguant l’harmonie des saveurs et le raffinement des arômes. Le terroir calcaire et le climat océanique confèrent aux vins et spiritueux de Plassac une superbe plénitude entre le nez et le goût. Les stocks de vieux cognacs et de pineaux des Charentes travaillés dans le grand chai du XVII Ie siècle permettent de vous offrir trois produits magnifiques, tout à fait artisanaux et assemblés à l'ancienne selon nos méthodes traditionnelles.

Venez vous plonger dans l'ambiance d'autrefois (fin XI Xème siècle et début XXème) et vous familiariser avec son quotidien à travers 7 salles à thèmes : artisanat, agriculture, chai, salle de la vie commune, salle de classe, forge et bistro. Vous continuerez votre visite avec 200m² d'appentis extérieurs, représentant neuf thèmes : le maréchal-ferrant, le charron, le moissonneur, le viticulteur, les vieilles charrues, le boucher ambulant, le distillateur, la lessive d'autrefois et l'atelier du bois.

Venez découvrir le donjon de Pons qui est l'un des mieux conservés de Saintonge. Du haut de ses 30m, vous découvrirez une incroyable vue panoramique sur la vallée de la Seugne et les ruelles médiévales de la cité. Plongez dans les secrets du XI Ieme siècle avec la nouvelle exposition "Pons 1187". A travers 4 thèmes, découvrez l'art de construire, les saveurs oubliées des repas médiévaux et la mode vestimentaire, où chaque couleur à un sens. Le bureau d'accueil de l'Office de Tourisme de Pons est ouvert au rez-de-chaussée d'avril à novembre

Le château de Plassac constitue une étape incontournable de l’oenotourisme dans les deux Charentes. Nous vous attendons avec grand plaisir pour une dégustation de nos excellents vins, pineaux et cognacs dans le cadre de la visite du site historique du château de Plassac. Le Château de Plassac, joyau du patrimoine des deux Charentes et propriété de la famille de Dampierre allie depuis huit générations vignes, tradition et art de vivre à la française. Situé en Saintonge, le Château de Plassac fût successivement la propriété du Duc d’Épernon et du Marquis de Montazet qui décida en plein siècle des lumières de raser l’ancien château médiéval pour ériger cette magnifique demeure dont la reconstruction fut achevée en 1772. Son architecture s’inscrit dans la lignée du Grand Théâtre de Bordeaux et de la place du Palais Royal à Paris. Peu après, les Comtes de Dampierre héritèrent de Plassac et l’occupent encore de nos jours. L’histoire de Plassac a été marquée par les visites d’illustres personnalités qui ont en leurs temps marqués l’histoire de France. On peut citer la Duchesse de Berry, Marie Caroline de Bourbon-Sicile, épouse du Duc de Berry, fils de Charles X. Mère du Comte de Chambord prétendant légitimiste au trône de France, elle a séjourné à Plassac lors de son épopée pour rallier la Vendée à sa cause. Cet épisode de l'histoire de France a fait l'objet d'un tournage au Château de Plassac de l'émission bien connue "Secrets d'Histoire" diffusée fin 2020 sur France 3. Quelques années après, Eugénie de Montijo, Comtesse de Téba, future épouse de Napoléon III venait y passer une partie de ses vacances d’été Par ailleurs, le Château de Plassac produit d’excellents vins pineaux et cognacs.