Balade sensible en forêt : Ecosystème de la châtaigneraie

De la récolte à la conception, immersion à travers un sentier aménagé au cœur d'une châtaigneraie centenaire, dans un décor typiquement cévenol. Pour compléter l'expérience, vous serez invité à déguster les produits sur place. Dégustez l'instant, au cœur d'une châtaigneraie centenaire en plein cœur du parc naturel régional des Monts d'Ardèche. Uniquement sur réservation. De la récolte à la conception de produits à base de châtaigne Bio et AOP d'Ardèche, Véronique et Patrice vous ouvrent les portes de leur châtaigneraie à Laboule. Un sentier paysagé de 1,5km, avec très peu de dénivelé, vous immergera dans un décor typiquement cévenol des vallées de l'Ardèche Méridionale. Au cœur d'une châtaigneraie centenaire vous cheminerez à la rencontre d'un patrimoine agricole précieux. Des haltes aménagées tout au long du parcours vous permettrons de profiter pleinement de ce lieu paisible, qui engage à la contemplation et la méditation. Pour compléter l'expérience, partez à la découverte des ateliers de séchage, de tri et de moulinage, et terminez par une dégustation des produits sur place. La Châtaigne dans tous ses états ! Prévoir des chaussures de marche, parcours 1,5 km dénivelé 100D+

Encadrés par les propriétaires, venez découvrir un jardin-forêt à travers une visite guidée, une cueillette libre, un temps d’échange et une dégustation des produits de la ferme. Une récolte accompagnée par Patrice, gardien des lieux, dans une châtaigneraie entretenue composée de châtaigniers greffés et sauvages sélectionnés. Des châtaignes certifiées 100% AB au prix de 3€le kg. A travers les visites plongez au cœur de notre univers à travers vos cinq sens : • Écouter le récit de ce lieu et son évolution à travers le temps et les réalisations humaines • Observer l’évolution du paysage • Toucher les différences de matières • Découvrir des odeurs et des goûts • A chaque visite, goûter les productions à travers une dégustation offerte

En compagnie de l’apiculteur Fabrice Richon, découverte des secrets de la cire d’abeille et initiation à la fabrication d’une bougie naturelle. Chaque participant repartira avec sa bougie En 2026, plongez dans l’histoire des Vans à travers nos ateliers ! À l’occasion de l’exposition Les Vans anciens, on part à la découverte du passé de cette cité artisanale et commerçante au cœur d’un bassin de vie rural. Une ville à la campagne ? Au fil des ateliers ouverts à tous, les participants créent, observent, expérimentent à la manière des artisans et habitants d’hier. Des ateliers ludiques, sensoriels, avec parfois des défis à relever, pour les curieux qui veulent apprendre en s’amusant et repartir avec une création originale inspirée de cette histoire vivante. Les ateliers se déroulent Les mercredis à 15h30 (sauf exceptions *) ou les jeudis en période de vacances scolaires

Depuis 1993, le marché de Saint-Mélany se tient sur la place du village tous les dimanches de 10 heures à 12 heures, de Pâques à la Toussaint. Tous les exposants sont des producteurs et artisans locaux. Vous y trouverez : – Le vin tiré des vignes de Saint-Mélany, amoureusement entretenues et travaillées par la famille Arnaud. – La production de légumes bio et de saisons d’Angélique, installée à Sablières. – Les fromages de chèvre et faisselles de Lydie, qui mène son troupeau sur la commune de Beaumont. – La charcuterie et la viande de porcs élevés en plein air du Gaec Les Caions au Charnier, Saint-Mélany. – La charcuterie et la viande de porcs élevés en plein air à Montselgues, production de Laurent. – Les confitures, coulis, ketchups, vinaigre, etc.. du jardin de Cricri à Sablières. – Le pain bio du fournil » Scop la minouterie » de Rocles. – Les produits de la châtaigne, crèmes, marrons au naturel et aux épices de Shanti Santi, Pourcharesse. – Tisanes, hydrolats, macérats huileux et sels aux plantes de Bernadette, installée a Dompnac. – Les arbustes, plantes et fleurs de Nicole du Jardin du Pioul à Dompnac. – Les chapeaux, vestes, doudous et mobiles enfants en feutre avec la laine des brebis de Laurent, à Pourcharesse. – Les livres, romans et pièces de théâtre présentés par l’auteur, Jean Tirelli, de Dompnac. – Les poteries artisanales, utilitaires et décoratives de Fanny, de Saint-Mélany. – Les pêches de Laurac, en été, d’Emmanuel Roure – Les miels de Frédéric Hubert de Sablière