Visite de l'atelier de Makila Harispuru

A 15 minutes de Saint Jean Pied de Port, sur la route de la forêt d’Iraty, la ferme Etxepareborda se situe au pied du pic de Béhorleguy. Valérie, Jean Bernard et Pantxo, vous accueillent sur place afin de vous expliquer leur métier et leur savoir-faire : ils perpétuent la fabrication d’un fromage authentique en alliant tradition et modernité. Venez prendre le temps de déguster l’Ardi Gasna élaboré à partir de leur troupeau de brebis manech tête noire.

Organisé par le CPIE Pays Basque, avec Emilie Pasquereau, éducatrice environnement au CPIE Pays Basque. Espèce d'origine forestière, le chevreuil s'observe beaucoup dans les champs et les prairies, voire dans les jardins. Dans la forêt d'Ostabat, nous partons à la recherche de traces et indices de présence du petit cervidé. Nous apprenons le mode de vie de cet animal sauvage qui s'adapte de mieux en mieux à l'environnement urbain. Prévoir chaussures de randonnée, eau, vêtements chauds, à partir de 8 ans.

Au programme de la soirée Tapas nocturnes (Aitor Tilla et Gustabo Cadillo). Vous n'êtes pas prêts, nous non plus ! Talos en tout genre, vins et cidres de la maison et vins de nos copains vignerons (que des bios ! ) Réservation impérative.

Ouverture des fêtes avec une partie de pelote : "Défi Oztibarre" à 19h, suivi du zikiro (méchoui) animé par Ibiliz.