Rencontre – dédicace : dans l’univers de Stéphanie Ledoux

Tous les jeudis d'été venez découvrir les domaines et producteurs qui nous accompagnent pour certains depuis 5 ans maintenant. Vins, bières et spiritueux seront au rendez-vous, à tour de rôle, lors des "jeudis canons" Chez Jeannot.

SON ET LUMIÈRES DE CASTRIES Du 16 juillet au 28 aout 2026. Du 16 juillet au 28 Aout, tous les vendredi et samedi soirs, à partir de 21H30 lorsque la chaleur du jour s’efface, le château s’éveille autrement. Dans la douceur de la nuit, Son et Lumières de Castries vous invite à une déambulation poétique entre patrimoine et création contemporaine. Un moment suspendu, à la fraîche, où l’on redécouvre ce joyau du Languedoc sous un nouveau regard. Une promenade entre ombre et lumièreLe parcours débute dans la cour d’honneur. La façade du château devient un écran monumental, transformé par un spectacle de vidéomapping : les pierres s’animent, les volumes se transforment, l’architecture raconte une autre histoire, entre mémoire et imaginaire. Puis, au fil de votre promenade, vous explorez les espaces extérieurs du domaine dont les terrasses révélées par une mise en lumière sensible et immersive. Dans le jardin, le long des fontaines et les allées, des œuvres lumineuses apparaissent, dialoguant avec la nature et les perspectives du lieu. Chaque installation est une surprise : jeux de reflets, sculptures de lumière, ambiances enveloppantes… autant d’invitations à ralentir, observer, ressentir. Une visite autrement, Une pause sous les étoiles, La nuit transforme tout. Les espaces du domaine, habituellement figés dans le temps, se dévoilent dans une atmosphère intime et presque secrète. L’histoire devient plus sensible, plus vivante, portée par la lumière et le silence du soir. Au cœur du parcours, un espace convivial vous accueille :-Café & petite restauration-Boissons fraîches-Glaces pour les soirées d’étéUn moment pour se poser, prolonger l’expérience et profiter pleinement de l’ambiance nocturne.

Au sein d’un bac de fouille, les enfants enlèveront la terre pour dégager vestiges et objets, puis les analyseront pour en tirer des conclusions sur la vie de nos ancêtres. Enfants 7 – 14 ans

Une démonstration du travail traditionnel des éleveurs de taureaux, un repas typiquement local et camarguais, le tout agrémenté d’une ambiance musicale. Venez découvrir nos traditions dans un cadre idyllique. A 18h30, présentation de la manade, tri du bétail, explication du travail de manadier, démonstration de course camarguaise, jeux de gardian, abrivado, animation musicale Ramoucho & les Gipsy. Apéritif et dégustation de produits du terroir. Repas traditionnel : Salade composée et terrine de taureau, gardianne de taureau de Camargue AOP, riz, fromage, fougasse d'Aigues-Mortes, vin rouge, rosé, café..