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événementSaint-Bonnet-le-Froid
31 mai 2026
Menus spécial fête des mères
Publié par driss@vivop
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Description
Pour célébrer les mamans comme elles le méritent, un menu plein de douceur et de gourmandise vous attend.
Deux entrées, plat, fromage et dessert 62€
Entrée, plat, fromage et dessert 56€
MENU
Mises en bouche apéritives
Entrées
Vitello tonnato, veau rosé, sabayon au thon et aux câpres
ou/et
Soupe froide de courgettes, huile verte à la menthe,
pickles et mouillettes croustillantes au Picodon
Plat :
Pigeonneau en trois façons, risotto de sarrasin,
oignons brûlés et son jus réduit
ou
Cabillaud confit, poêlée de légumes de saison,
caramel d’épices
Plats
(Possibilité d’un plat végétarien sur demande)
Fromages
Assiette de fromages affinés, confiture de figue
ou
Faisselle de vache, coulis de fruits rouges
Desserts
Paris-Brest pistache et chocolat blanc
ou
Mille-feuille de pommes caramélisées,
crumble croustillant et glace à la vanille et à la fève Tonka
Mignardises
Deux entrées, plat, fromage et dessert 62€
Entrée, plat, fromage et dessert 56€
MENU
Mises en bouche apéritives
Entrées
Vitello tonnato, veau rosé, sabayon au thon et aux câpres
ou/et
Soupe froide de courgettes, huile verte à la menthe,
pickles et mouillettes croustillantes au Picodon
Plat :
Pigeonneau en trois façons, risotto de sarrasin,
oignons brûlés et son jus réduit
ou
Cabillaud confit, poêlée de légumes de saison,
caramel d’épices
Plats
(Possibilité d’un plat végétarien sur demande)
Fromages
Assiette de fromages affinés, confiture de figue
ou
Faisselle de vache, coulis de fruits rouges
Desserts
Paris-Brest pistache et chocolat blanc
ou
Mille-feuille de pommes caramélisées,
crumble croustillant et glace à la vanille et à la fève Tonka
Mignardises
Horaires de l'événement
Le 31/05 : les dimanches
Lieu de l'événement
43290 Saint-Bonnet-le-Froid
Saint-Bonnet-le-Froid
Contact(s) & Réservations
Haut Pays du Velay Tourisme
04 71 59 91 83
hob.fdp@evihob.com
https://www.evihob.com/hobs/hob-fort-du-pre/presentation
https://www.facebook.com/lefortdupre.fr
04 71 59 91 83
hob.fdp@evihob.com
https://www.evihob.com/hobs/hob-fort-du-pre/presentation
https://www.facebook.com/lefortdupre.fr
Crédit(s)
source : haut pays du velay tourisme
date dernière maj : 14-05-2026
credit photo : Hob Fort du Pré
date dernière maj : 14-05-2026
credit photo : Hob Fort du Pré
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