Atelier reliure copte

Une journée pour regarder notre alimentation autrement ! Entre innovation culinaire, secrets botaniques et nouveaux modèles alimentaires, trois spécialistes croisent leurs regards pour explorer les liens entre goût, biodiversité, santé et société. Intervenants : Bertrand Michat (créateur de boissons), Mathias Pires (botaniste à l'INRAE), et Nathalie Malet-Torres (coordinatrice de l'association La Passerelle des vallées). Ces trois intervenants passionnés animeront la journée : - Tout d'abord, une communication sur de nouvelles recettes pour découvrir de nouvelles boissons naturelles et végétales sans alcool, dignes des plus grandes tables gastronomiques. Comment construire des assemblages complexes à partir d'éléments multiples de différents cépages et de différentes provenances ? - Puis, à partir de ce que nous aurons dans notre assiette, et de manière très concrète, un botaniste questionnera les points communs entre une pomme et une amande, se demandera la parenté entre les patates douces et les pommes de terre, s'interrogera sur la nature de fruit ou pas de la tomate... - Enfin, sera engagée une réflexion commune sur la Sécurité Sociale de l'alimentation qui vise à repenser notre système alimentaire. Trois axes seront mis en avant : soutenir la production locale, assurer le respect du droit à l’alimentation, et garantir une démocratie alimentaire.

L'atelier d'éducation aux médias et à l'information « T'as vu l'info ?!!! » propose de comprendre l'impact des différents types de désinformations sur nos sociétés et d'apprendre à les repérer et à s'en protéger. Gratuit. Réservation conseillée. À travers le développement des médias et des réseaux sociaux, information et désinformation ont pris une place centrale dans nos vies. Savoir les distinguer est devenu un enjeu majeur. Atelier proposé et animé par Luc Chatel, journaliste indépendant (Le Monde, La Vie, La Brèche..), enseignant et écrivain. Pour adultes et jeunes à partir de 15 ans. Durée : 2h. Gratuit. Réservation conseillée. Dans le cadre de Biblis en Folie et de la Fête de la science.

Trois parcours proposés : 11 km (D+ 369 m), 16 km (D+ 565 m), et 20 km (D+ 702 m). Ravitaillement proposé sur chaque parcours, et soupe "faite maison" offerte aux participants à l’arrivée. Prévoir un gobelet (ou achat possible sur place à 1 €). Les chiens sont acceptés s'ils sont tenus en laisse, sous la responsabilité de leur propriétaire. 1 € par inscription adulte est reversé à l’association Rêves, pour réaliser le rêve d’enfants malades.

De l'église Saint-Julien au village actuel, découvrez l'évolution de Saint-Julien-en-Saint-Alban. Durée : environ 2h. Réservation obligatoire.