Atelier pâtisserie - Cook And Make - Tarte au citron meringuée

A marée basse, découverte d'un monde foisonnant. Crabes, poissons, anémones et coquillages doivent s'adapter aux conditions parfois rudes sur l'estran. Sortie idéale en famille ! Lieu de départ donné au moment de la réservation. Réservation obligatoire. Toute participation à une sortie nature permet de visiter gratuitement l’espace de découverte.

Le domaine des Pommes d'Armor est une cidrerie implantée sur la commune de Guitté, dans la vallée de la Rance, le long de la retenue de Rophémel. Le domaine transforme les pommes de ses vergers afin d'élaborer des cuvées de cidre, de jus de pomme et de vinaigre de cidre. Le ramassage s'effectue à la main au sol, de fin de septembre à décembre. Les pommes sont ensuite laissées plusieurs semaines en palox bois après ramassage pour un murissement optimal au moment du pressage. Les variétés pour chaque cuvée sont sélectionnées pour être assemblées avant pressage. Les pommes sont triées et lavées avec soin avant d'être pressées lentement dans notre pressoir. Elaboration de cidres de qualité, en prise de mousse naturelle sur levures indigènes (levures de la pomme) mais aussi de jus de pomme et de vinaigre de cidre. En conversion vers l’agriculture biologique. La visite se déroule en trois parties : La première partie est la présentation du verger et de la chaine de pressage avec des explications sur les différentes variétés de pomme, les méthodes de récolte puis la méthode de pressage. La seconde partie de la visite se déroule dans le bâtiment de la cuverie avec des explications sur la transformation des jus, la fermentation, les méthodes de travail lors de la transformation. Enfin la dernière partie est la présentation de la gamme de produit avec dégustation. Informations pratiques : Durée : 45 min environ Gratuit pour les moins de 18 ans Visite guidée en langue française. Le guide peut s'adapter et faire des traductions en anglais. Réservation dans les bureaux d'information de Dinan, Saint-Jacut-de-la-Mer, Saint-Cast-le Guildo, Sables d'Or les Pins et Plévenon ou directement en ligne en cliquant sur "réserver"

Extended Quartet – Pearls Restauration variée et buvette sur place.

Retrouvez le 28 Août à l'Orée du parc : Math Cover Tout l'été, les terrasses de l'Orée sont l'occasion de passer un moment convivial le vendredi soir et le samedi midi ! Des groupes de musique locaux sont présents pour animer les soirées. La réservation est conseillée. L'Orée du parc se situe à l'entrée de Bécherel, à la limite de la commune de Saint-Pern. Au menu : planches apéritives, viandes grillés au feu de bois, boissons, etc... Cartes à venir sur leur site internet.