SOUVENIRSHOP - BRONKS & NOT STANDING - ALEXANDER VANTOURNHOUT

Partez à la découverte des trésors végétaux qui poussent autour de vous ! Accompagnés de Marie, explorez les chemins et apprenez à reconnaître plusieurs plantes sauvages comestibles, comme la berce, le plantain ou la consoude. Vous découvrirez leurs propriétés, leurs usages en cuisine et les gestes essentiels pour une cueillette en toute sécurité. Une initiation accessible à tous pour porter un nouveau regard sur la nature qui nous entoure.

Partez à la découverte des trésors végétaux qui poussent autour de vous ! Accompagnés de Marie, explorez les chemins et apprenez à reconnaître plusieurs plantes sauvages comestibles, comme la berce, le plantain ou la consoude. Vous découvrirez leurs propriétés, leurs usages en cuisine et les gestes essentiels pour une cueillette en toute sécurité. Une initiation accessible à tous pour porter un nouveau regard sur la nature qui nous entoure.

À l'occasion du centenaire de Claude Monet, le Manoir de Surville propose une entrée inspirée des Nymphéas, jouant sur les reflets aquatiques et la lumière. En mai-juin, elle met à l'honneur les asperges accompagnées d'une déclinaison de radis noir et d'un jus de fanes de radis. La création évolue ensuite au fil des saisons.

Au bord de l'eau, La Table d'Alva propose un dessert inspiré des Nymphéas de Claude Monet : pomme du Verger de Bourgtheroulde, vinaigre balsamique de pomme anisé, citron, estragon, herbes fraîches et pastis de la Distillerie de la Seine, jouant sur les reflets et les transparences pour évoquer la surface de l'eau et les jardins de Giverny.