Aperçu de la description
Notre cidrerie est située à Hénansal. Nous avons créé cette entreprise il y a un an, Eva et Nathan, frère et sœur, avec l’envie de faire découvrir un cidre authentique et fabriqué de façon traditionnelle. Nous produisons nos cidres avec passion, en respectant les méthodes traditionnelles. Notre pétillant est naturel, obtenu grâce à la fermentation, sans ajout de gaz. La visite permet de découvrir notre cidrerie, notre façon de travailler et les différentes étapes de fabrication du cidre. C’est aussi l’occasion d’échanger avec nous, de découvrir notre histoire et de déguster nos produits. Pourquoi venir nous voir ? Pour découvrir une petite cidrerie familiale, comprendre comment est fabriqué un cidre traditionnel et goûter des produits locaux faits avec soin et passion. Une visite simple, conviviale et authentique, au cœur de notre activité. Déroulé de la visite : Présentation des lieux et de l'historique de création de la cidrerie Présentation des vergers, de sa conduite, des variétés de pommes et assemblage Présentation de la chaîne de production de la réception des cuves à l'obtention du jus par pressurage Explication des fermentations et de la formation du pétillant naturel Présentation de la ligne d'embouteillage et de conditionnement Dégustation des productions et explications organoleptiques des produits Points forts : Inscription jusqu'à la dernière minute Découverte d'une toute nouvelle cidrerie Dégustation en fin de visite Vente en fin de visite Informations pratiques : Visite à 16h30 sur inscription obligatoire. Durée : 1h30 Nombre de participants : - Maximum 50 participants - Minimum 5 participants pour que la visite ait lieu Visite accessible aux personnes à mobilité réduite (si capacité de marcher sur terrain enherbé / chemin de terre) Réservation uniquement en ligne ou aux Bureaux d'Informations Touristiques d'Erquy, Lamballe-Armor, Moncontour et Jugon-Les-Lacs.
