Cueillette et cuisine sauvage

Randonnées à la demi journée sur la commune de Palmas d'Aveyron, entre pistes forestières, chemins de campagne et le charmant village de Cruéjouls.

Un véritable témoignage du passé de la ville. Saurez-vous reconnaître les rues de Saint Geniez d'Olt ?

En été il y a une vingtaine d’exposants. En hiver nous avons environ une dizaine d’exposants (c’est très variable). Nous avons de l’alimentaire (fromages, fruits légumes, viande, miel, traiteur), des vêtements, des fleurs, de la maroquinerie, de l’artisanat (surtout l’été), de la lessive .

Et si, cet automne, vous viviez l'un des plus grands spectacles de la nature ? Le jour se lève doucement sur les grands espaces de l'Aubrac. La forêt s'éveille. Une empreinte fraîche dans la boue, une coulée discrète entre les fougères, quelques poils accrochés à une écorce... Puis, au loin, résonne le brame puissant d'un cerf. Pendant 3 jours, je vous propose de vivre une véritable immersion au cœur de la vie sauvage pour apprendre à lire la forêt comme un pisteur et partir à la rencontre du roi de nos forêts au moment de la saison du brame. Bien plus qu'une formation, c'est une expérience unique qui vous permettra de comprendre les animaux à travers les traces qu'ils laissent et les comportements qu'ils adoptent. Au programme : * Identifier les traces et indices des mammifères forestiers * Comprendre l'écologie et le comportement du Cerf élaphe * Partir en billebaude sur les pistes des animaux * Rechercher les places de brame et apprendre à les interpréter * Écouter le brame du cerf à l'aube et au crépuscule * Découvrir les techniques d'affût et l'utilisation des pièges photographiques Bonus nature : si les conditions sont favorables, une initiation à la découverte des champignons de l'Aubrac viendra compléter le séjour. Une immersion totale dans un véritable buron d'Aubrac Pendant tout le week-end, notre camp de base sera un authentique buron, niché au cœur des grands espaces. Au programme également : * Repas partagés * Soirées conviviales au coin du feu * Un ciel étoilé exceptionnel Petit groupe limité à 6 participants pour privilégier la qualité des échanges et des observations. Petit Buron des Enguilhens – 12470 Condom-d'Aubrac Du 9 octobre (15h) au 11 octobre (15h) 2026 300 € formation + hébergement (les repas ne sont pas compris) * Formation au pistage animalier * Hébergement * Les repas seront ramenés par chacun des participants et cuisinés ensemble. Que vous soyez passionné de nature, photographe animalier, randonneur ou simplement curieux de découvrir la forêt autrement, ce séjour est une invitation à ralentir, à ouvrir les yeux… et à vivre l'un des moments les plus intenses de la vie sauvage. Quand la nuit tombe sur l'Aubrac et que les premiers brames résonnent dans la forêt, on ne regarde plus jamais la nature de la même manière. Durée : 72h Activité organisée par Anthony - Animateur Naturaliste Infos et réservation sur EcoNature : [https://www.eco-nature.org/experience/immersion-sauvage-au-coeur-du-brame-du-cerf-9719](https://www.eco-nature.org/experience/immersion-sauvage-au-coeur-du-brame-du-cerf-9719)