Troc aux plantes

Une parenthèse gourmande à savourer au restaurant gastronomique les 2/08, 27/09 et 04/10. Au menu : - Des plats signatures du Chef - Œufs préparés à la minute selon vos envies - Un buffet généreux, sucré et salé - Boissons chaudes et jus frais

Venez profiter d'un brunch gourmand à la Chartreuse du Bignac. Un plat à base d’œuf et deux plats signatures du Chef par personne – supplément de 5 € par plat supplémentaire Les plats signatures du Chef (2 plats au choix par personne) Tempura de légumes et beignet de poisson, mayonnaise aux herbes fraîches Tortilla de maïs garnie d’effiloché d’épaule de cochon fumé, crème de maïs Galette soufflée, houmous au sésame, légumes du moment et herbes fraîches Saumon fumé sur toast croustillant, avocat et crème acidulée Buffet sucré - à volonté Gâteaux faits maison, mousse au chocolat, macarons, bar à salade de fruits frais, tarte fine du moment, … Buffet salé - à volonté Charcuteries, fromages, saumon, bacon, saucisses, galettes de pommes de terre, … Boissons chaudes - à volonté Sur réservation.

Le travail d’Anne-Sarah Brahimi explore la matérialité des supports, la trace, ce qui persiste, et la manière dont des formes héritées peuvent être réactivées par un geste contemporain. L’artiste prolongera sur place cette recherche à travers une performance pendant l’exposition, tout au long de la semaine. Vernissage samedi 3 octobre à partir de 18h. Finissage samedi 10 octobre à partir de 18h. Nous sommes très heureux de vous y retrouver ! Visite libre et sur rendez-vous.

Venez déguster et élire la meilleure soupe de nos participants au concours, concours sur inscription Restauration sur place, apportez vos couverts.