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Cet événement a lieu à Saint-Jouan-des-Guérets (à environ 11 km de Saint-Briac-sur-Mer).
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Stage de 4 jours : gastronomie et cueillette des plantes sauvages
gastronomie490€À Saint-Jouan-des-Guérets (11 km)
8 juillet 2027

Stage de 4 jours : gastronomie et cueillette des plantes sauvages

Source officielle : Rennes quartiers Ouest

Cet événement est organisé à Saint-Jouan-des-Guérets, à environ 11 km de Saint-Briac-sur-Mer. Il est accessible et recommandé aux résidents et visiteurs de Saint-Briac-sur-Mer et des environs.

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À propos de cet événement

Un stage de 4 jours qui allie cuisine et botanique entre Brocéliande, la Vallée de la Rance et la Côte d’Émeraude (8 juillet - 11 juillet 2027)

Un voyage gourmand et botanique en Bretagne : 4 jours entre Brocéliande, la Vallée de la Rance et la Côte d’Émeraude.

Laissez-vous guider sur les chemins des plantes sauvages, entre forêts mythiques, vallées préservées et littoral enchanteur. Ce stage alterne explorations botaniques et ateliers de cuisine, pour apprendre à reconnaître, cueillir et transformer les plantes qui nous entourent, dans une démarche à la fois ludique, respectueuse et gastronomique.

Au programme
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Balades de reconnaissance :

* En forêt de Brocéliande : approche des plantes de sous-bois, lisières et prairies
* Dans la Vallée de la Rance : découverte des plantes des berges et zones humides
* Sur la Côte d’Émeraude : initiation aux plantes du littoral, falaises, dunes et estran

À chaque étape : observation, identification, règles de cueillette durable et dégustation.

Ateliers de cuisine :

* Techniques culinaires autour des plantes sauvages (crues, cuites, fermentées, séchées, en condiments…)
* Création de recettes originales : entrées, plats, desserts et/ou bouchées apéritives
* Travail en petits groupes, supervisé par des formatrices expertes en cuisine et botanique, dans un espace convivial et aménagé.

Supports pédagogiques : fiches de recettes réalisées.
Supports d’initiation à la botanique et à la cueillette.

Pour qui ?
Ce stage s’adresse aux personnes curieuses ou passionnées, débutantes ou déjà initiées, qui souhaitent :
\- Élargir leur palette de saveurs avec les plantes sauvages
\- Comprendre les écosystèmes locaux (forêt, vallée, littoral)
\- Repartir avec des idées de recettes et des clés pour continuer à explorer le monde végétal par elles-mêmes.

Infos pratiques
Durée : 4 jours consécutifs, du jeudi 8 juillet à 10h au dimanche 11 juillet 2027 à 17h
Lieux : Brocéliande, Vallée de la Rance, Côte d’Émeraude
Inclus dans le tarif : sorties terrain, ateliers de cuisine, ingrédients bio et locaux, boissons, dégustations, deux repas (déjeuner et diner), supports pédagogiques.
L’hébergement n’est pas inclus, mais nous vous fournirons une liste d’adresses à proximité du lieu du stage, adaptées à tous les budgets : camping, gîte, etc.

Dates et horaires à Saint-Jouan-des-Guérets

Le 08/07 : 10:00-10:30

Lieu et plan d'accès à Saint-Jouan-des-Guérets

Plage di vallion 1 rue du Vallion

Saint-Jouan-des-Guérets

Google Maps
Carte de localisation de Stage de 4 jours : gastronomie et cueillette des plantes sauvages

Contact et réservations

Lieu : Plage di vallion
1 rue du Vallion
Réservation : https://www.par-chemins.fr/formation-longue-et-journees/
Tarifs : Sur inscription : 490€

Source et informations légales

source : Rennes quartiers Ouest
date dernière maj : 19-09-2026
credit photo : Par Chemins

Visitez le site de

Rennes quartiers Ouest
https://openagenda.com

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Aperçu de la description.

Exposition d'un récit photographique. La mer n’est jamais très loin. Infirmière et photographe basée à Saint-Malo, Audrey Zaltron place l’humain au croisement de ses deux vocations. Formée dans une école d’art à Rennes, elle développe une pratique documentaire sensible, portée par une attention constante à l’autre. Ses séries, fruits d’un temps long, explorent les liens entre singularité intime et enjeux sociétaux. De l’absence vécue par les femmes de marins (La mer n’est jamais très loin), à la fragilité de ses patients (Je vous attends), jusqu’au récit de l’exil (De là où je suis tout est ailleurs), elle recueille la parole pour lui donner une forme sensible. Membre du collectif Coef180, elle s’engage également dans des projets de transmission en éducation artistique et culturelle, en milieux scolaire et carcéral. Entre résidences (D’un bord à l’autre, en Guadeloupe) et festivals (Le Vent en Poulpe, le forum des arts), son parcours dessine une œuvre ancrée dans son territoire, mais résolument ouverte sur le monde.

Exposition - Audrey Zaltron
Saint-briac-sur-mer.
Ajouté le 2 juillet.

EXPOSITION -AUDREY ZALTRON

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DU 1 JUILLETAU30 SEPTEMBRE 2026
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Aperçu de la description.

Les ateliers ont lieu tous les mercredis du 15 juillet au 30 septembre inclus. Au programme : - une visite de la ferme - la récolte des fleurs - une pause gourmande - la réalisation de bouquets ! Afin de passer un moment de qualité, le nombre de places est limité à 8 par atelier. Nous nous réservons le droit d'annuler un atelier si il n'y a pas assez de participant(e)s ou en cas d'intempérie. Nous proposerons bien sûr un autre créneau aux personnes qui ce seraient inscrites. Il est demandé aux participant(e)s d'arriver 10 minutes avant le début de l'atelier. Matériel nécessaire : une paire de gants de jardin (le reste est fourni). Parking possible sur place. NB : les ateliers sont réservés aux adultes et ne peuvent accueillir les animaux domestiques. Les inscriptions se font par téléphone au 06.61.73.12.07 (paiement par CB avec lien sécurisé Sum Up).

Les Pouces Verts - Atelier floral
Saint-briac-sur-mer.
Ajouté le 10 juillet.

LES POUCESVERTS -ATELIER FLORAL

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LE 30 SEPTEMBRE 2026
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Aperçu de la description.

Biblis en folie 2026 La Médiathèque le Chat pitre vous propose un spectacle de la compagnie Ilot 135 et de Sébastien Prono, mis en scène par Amandine Dolé, « Le dompteur de livres », Solo pour un Dompteur. Cet aventurier intrépide a parcouru la Terre entière à la recherche des histoires les plus fascinantes. Après avoir affronté des hordes de livres sauvages, il les a domptés pour vous les présenter !

Spectacle « Le dompteur de Livres »
Saint-briac-sur-mer.
Ajouté le 15 septembre.

SPECTACLE « LEDOMPTEUR DELIVRES »

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LE 3 OCTOBRE 2026
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Aperçu de la description.

Salon de l’artisanat et des saveurs - 34ème édition : La conférence ouvrira cette édition qui se poursuivra par le week-end du festival les 24 et 25 octobre 2026.

La Saint Simon
Saint-briac-sur-mer.
Ajouté le 14 juillet.

LA SAINT SIMON

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DU 24 OCTOBREAU25 OCTOBRE 2026
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