EN COULISSE, VISITE DU MUSÉE DU CHOCOLAT

Des vitraux dessinés par Richard Burgsthal aux ensembles d’azulejos, en passant par les sculptures médiévales, Gustave Fayet a insufflé à Fontfroide une conception décorative puissante et maîtrisée. Par un dialogue subtil entre les œuvres et les époques, il compose un décor foisonnant et cohérent, devenu indissociable de l’identité esthétique du monument. L’exposition « Gustave Fayet : symphonie décorative à Fontfroide » proposera une immersion dans la vision artistique de Fayet à travers une mise en scène des différentes catégories d’objets qui composent son univers décoratif. Cette lecture se prolongera à l’échelle du site, avec l’ouverture de lieux inédits occupés autrefois par Fayet, pour une découverte d’un patrimoine aux multiples expressions. Se déploiera une lecture où les arts se croisent et se répondent, donnant à Fontfroide toute sa dimension de confluence artistique. Commissaires d’exposition : Elodie Baillot et Céline Ventura Teixera

Rencontrez nous à la Miellerie des Clauses, découvrez le métier à travers un espace pédagogique et une vidéo explicative, et profitez d'une dégustation de miels. La Miellerie des Clauses vous invite à une rencontre privilégiée avec son apiculteur passionné. Vous découvrirez le métier à travers un espace dédié à la vie des abeilles, avec une vidéo explicative de 20 minutes qui vous plongera dans leur univers fascinant. La visite se terminera par une dégustation de nos miels artisanaux. Pour profiter pleinement de cette expérience, nous vous recommandons de constituer un groupe d'au moins 5 personnes et de vous renseigner par mail pour organiser votre visite. Une belle occasion d'apprendre tout en savourant !

Pendant trois jours, Fontfroide devient le rendez-vous incontournable des amoureux d’orchidées et de plantes d’exception. Le monde fascinant des orchidées rencontre l’Égypte ! Les 2, 3 et 4 octobre 2026, Fontfroide vous invite à un voyage floral exceptionnel, entre orchidées extraordinaires et mystères de l’Égypte antique. Pendant trois jours, producteurs et spécialistes venus de France et de l’étranger dévoilent leurs plus beaux spécimens dans le cadre majestueux de l’abbaye. Expositions, ventes, ateliers, conférences, animations et artisanat rythment cette nouvelle édition placée sous le signe des pharaons. Après avoir séduit plus de 9 000 visiteurs lors de la précédente édition, le Festival des Orchidées revient plus spectaculaire que jamais. Admirez, échangez, laissez-vous surprendre… et repartez avec vos coups de cœur !

Les sorties ENS, se sont des sorties pédagogiques accompagnées par des spécialistes autour de l'environnement organisées par le Conseil départemental de l'Aude. Participez à une soirée d’observation astronomique. Découvrez les constellations automnales et les enjeux de la protection du ciel nocturne et de la biodiversité qu’il abrite. 0 km/ Facile Réservation obligatoire par SMS. 25 personnes max. Matériel d'observation fourni. Prévoir vêtements chauds, boissons chaudes et éventuellement couvertures, plaids, fauteuils...