Chantier d'arrachage et de ramassage du lagarosiphon à Appoigny

La matière en grains, de la géologie à l'architecture En entrant, vous découvrirez une exposition qui vous fera porter un regard nouveau sur la matière Terre. Par un cheminement qui va de la géologie à l’architecture, vous appréhenderez les propriétés physiques et les différentes utilisations de ce matériau dans l’architecture d’hier comme d’aujourd’hui. Les expériences proposées vous permettront de comprendre, de façon ludique, la physique des grains et les possibilités techniques qu’offrent ce matériau de construction tout en évoquant les liens avec notre territoire. Exposition permanente en partenariat avec CRATerre & Amàco. Visible dans le bâtiment XIXème, comprise dans le parcours de visite de l'Abbaye.

Partez à la découverte de l'abbaye cistercienne de Pontigny dans l'Yonne (visite uniquement sur réservation) ! Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous contera l'histoire de la plus grande église cistercienne au monde, et le rôle des moines dans le développement du vignoble de Chablis. L'expérience se poursuit par une dégustation commentée de vins au Vignoble Angst. Vous rencontrerez les propriétaires qui vous parleront avec passion de leur métier et de leurs vins.

Robin Maxime, guitariste virtuose doté d'une profonde sensibilité, nous entraîne en concert, dans un merveilleux voyage au cœur d'un lieu magnifique à l'acoustique exceptionnelle. Argentine, Italie, Brésil, Espagne, France, Allemagne, Paraguay... Programme varié : cocktail détonant de fougue, de joie et de douceur. Chefs-d’œuvre de la guitare espagnole et sud-américaine, transcriptions des plus belles musiques de film et œuvres classiques... Fermez les yeux et partagez un moment les émotions et nuances intenses, puissantes ou délicates des plus grands compositeurs, interprétées magistralement par le jeune virtuose. Tarrega, Barrios, Bach, Pachelbel, Haendel, Albeniz, Zequinha Abreu, Sanz...

Circuit commenté à bord d'un minibus climatisé pour découvrir l'histoire sucrière du Brienonnais : culture de la betterave à sucre, histoire de l’ancienne sucrerie-raffinerie de Brienon-sur-Armançon et ses dépendances (aujourd'hui disparues) à travers des témoignages, des archives... et présentation d’anciens outils, prêtés par la Ferme de Noël, à la fin du circuit. Circuit organisé en partenariat avec la Maison du Terroir en Brienonnais. Départ possible depuis Saint-Florentin 20 minutes avant le début du circuit Réservation obligatoire à l’Office de Tourisme Sereine et Armance jusqu’à la veille du circuit.