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Bière, des ferments et des hommes
événementArbois
1 mai 2026au30 novembre 2026

Bière, des ferments et des hommes

Publié par driss@vivop

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Description

Exposition

Une exposition très Bière & Sciences …
Louis Pasteur a révolutionné la production de bière avec ses découvertes. Aujourd’hui, les méthodes de brassage se sont développées et les professionnels ont appris à gérer, voire à contrôler les bactéries et les levains. Pour les professionnels, la pasteurisation si elle est encore utilisée n’est plus une question de vie ou de mort pour la bière. Avec l’engouement récent pour les fermentations, les chercheurs en archéologie, en microbiologie, en anthropologie interrogent la bière traditionnelle tandis que les services en recherche et développement traquent les innovations.

À partir de la présentation d’objets, les maisons de Louis Pasteur participeront à la présentation et la diffusion de savoirs en train de se faire dans les laboratoires de la Région Bourgogne-Franche-Comté et ceux d’ailleurs.

.. où les artistes sont conviés.
Saviez-vous que les levures de bière peuvent chanter ? Révisez votre vision de ces êtres microscopiques grace aux œuvres créées par nos artistes!

Nous remercions tous les partenaires qui nous ont aidés dans cette entreprise
Région Bourgogne-Franche-Comté, Département du Jura, Académie des sciences, Ville de Dole, Ville d’Arbois, Communauté d’agglomération du Grand Dole, Communauté de communes Arbois-Poligny-Salins, Institut Pasteur, Université Marie & Louis Pasteur, Université Bourgogne Europe, Université Paris Cité, ENILEA (École Nationale Innovation Laboratoires Eau Alimentation) de Poligny, Service Régional d’Archéologie de Franche-Comt, Musée Français de la Brasserie de Saint-Nicolas-de-Port, Malterie du vieux silo de La Sauzière St Jean, Brasserie la Franche,

Horaires de l'événement

Du 01/05 au 30/09 : tous les jours : 09:30-12:30, 14:00-18:00 Du 01/10 au 30/11 : tous les jours : 14:00-18:00

Lieu de l'événement

Carte de localisation de Bière, des ferments et des hommes

Contact(s) & Réservations

Crédit(s)

source : office de tourisme arbois-poligny-salins cœur du jura
date dernère maj : 30-04-2026

Visitez le site de

OFFICE DE TOURISME ARBOIS-POLIGNY-SALINS CŒUR DU JURA
https://www.coeurdujura-tourisme.com/

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Routelle ? Autres activités

Aperçu de la description

La Halle aux Arts de Saint-Vit accueille une nouvelle exposition « Rétrospective », mettant à l’honneur les tableaux d’Annie Decaëns, artiste et professeure de peinture, ainsi que les œuvres réalisées par ses élèves.

Exposition « Rétrospective » à Saint-vit — du 25 août au 5 septembre 2026
Saint-vit
DU 25 AOÛTAU5 SEPTEMBRE 2026
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Maison du don de l'Établissement français du sang (EFS) — don de sang, de plasma et de plaquettes. La Maison du don de Besançon est un site de collecte permanent de l'Établissement français du sang (EFS), ouvert au don de sang, de plasma et de plaquettes. Horaires d'ouverture - lundi : 11h30 – 20h - mardi : 8h30 – 17h - mercredi : 8h30 – 17h - jeudi : 11h30 – 20h - vendredi : 8h30 – 17h - samedi : 8h30 – 13h30 Accès - Bus : L7 et L61, arrêt Dolto - Tram : T1 et T2, station « UFR Santé » - Parking : Réservé aux donneurs Le don de sang est ouvert de 18 à 70 ans, sous réserve des conditions médicales. Se munir d'une pièce d'identité, ne pas venir à jeun et prévoir environ une heure sur place.

Don du sang — Maison du don, Besançon à Besançon — du 26 août au 31 octobre 2026
Besançon
DU 26 AOÛTAU31 OCTOBRE 2026
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Poème musical et équestre ! Par l'ensemble Cristofori, Himlische Cantorey, et la compagnie Pagnozoo. Et présentation gratuite / Entrée libre, vendredi 28 août à 12h30 Cour du Palais Granvelle, Besançon

Festival La Via Musica - Tzigane à Besançon — du 27 août au 30 août 2026
Besançon
DU 27 AOÛTAU30 AOÛT 2026
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Venez vivre une expérience immersive au cœur du moulin ! Sous l'œil expert de la meunière, apprenez à transformer la farine en de moelleux petits pains au lait et au chocolat. Apprenez à choisir les farines idéales et maîtrisez les techniques de pétrissage. Pour les plus courageux, on met littéralement la main à la pâte ! Pendant les petites pauses nécessaires à obtenir de succulents petits pains, profitez d'une visite exclusive du moulin pour découvrir tous les secrets de fabrication de la farine. Repartez avec vos créations dorées et encore chaudes pour un goûter irrésistible (environ 12 petits pains)! Atelier accessible de 6 à 12 ans (1 adulte pour 1 enfant obligatoirement). Les enfants à partir de 13 ans peuvent participer seuls à l'atelier. Cet atelier est soumis à un nombre de participants minimum fixé à 4 personnes. Reconfirmation 24h avant.

Atelier pains  au lait chocolat à Liesle — du 2 juillet au 27 août 2026
Liesle
DU 2 JUILLETAU27 AOÛT 2026
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