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Parenthèse Vigneronne : la Biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf
événementAmmerschwihr
1 janvier 2026au31 décembre 2026

Parenthèse Vigneronne : la Biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf

Publié par driss@vivop

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Description

Au Domaine Jean-Baptiste Adam, maison familiale depuis 1614, située à Ammerschwihr sur la célèbre Route des Vins d'Alsace, c’est Laure, la vigneronne, qui perpétue la tradition familiale ! Elle vous fera découvrir la biodynamie, une méthode naturelle qui harmonise les cycles terrestres et cosmiques pour renforcer la vitalité et la résistance des plantes. Cette approche améliore les échanges naturels entre le sol et les racines, ainsi qu'entre le ciel et les feuilles. Son leitmotiv : « Sans vie dans le sol, il ne peut y avoir d’effet terroir » !

Apprenez les principes de la biodynamie en viticulture, inspirée des pratiques ancestrales, et explorez son impact à travers une dégustation comparative de vins Grand Cru Kaefferkopf. Les particularités de ce Grand Cru ? Il bénéficie d'un terroir unique composé de sols variés, notamment de granite et de calcaire, où s’exprime cet effet terroir. Et contrairement à la plupart des autres Grands Crus d'Alsace, qui sont souvent issus d'un seul cépage, le Kaefferkopf est connu pour ses assemblages qui peuvent inclure des cépages tels que le Gewurztraminer, le Riesling, et le Pinot Gris. La promesse d’une dégustation riche !

(Re)découvrez un savoir-faire ancestral et partagez un moment privilégié avec une passionnée de vins d’Alsace !

Sur réservation.

Horaires de l'événement

Du 01/01 au 31/12 : tous les jours

Lieu de l'événement

5 rue de l'Aigle, 68770 Ammerschwihr

Ammerschwihr

Google Maps
Carte de localisation de Parenthèse Vigneronne : la Biodynamie et l'expression sur le Grand Cru Kaefferkopf

Contact(s) & Réservations

Crédit(s)

source : système d'informations touristique alsace
credit photo : OT Vallée de Kaysersberg - Jonathan Florence

Visitez le site de

Système d'informations touristique Alsace
https://www.tourisme-alsace.com/

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Aperçu de la description

Le philosophe Platon disait : « La musique donne une âme à nos cœurs et des ailes à la pensée ». La Rockale est un ensemble atypique proposant des morceaux rock interprétés en polyphonie. Choristes et musiciens partagent la joie de vivre et la belle énergie que leur procure le chant avec leur public lors de leurs concerts. Composée d’une bonne quarantaine de choristes, accompagnés de cinq musiciens (guitares, basse, clavier et batterie), la chorale « d’un autre genre » sait faire vibrer les amateurs de musique rock. Queen, The Beatles, Scorpions, Guns N’Roses, Eric Clapton, Radiohead font partie du répertoire. François Lentz, chef de chœur chevronné, dirige depuis le premier jour ce chœur sans doute unique en Alsace. Faire progresser les choristes vocalement, en prenant soin de choisir un répertoire adapté aux possibilités de chacun, est sans conteste le but que s’est fixé cet amoureux de la musique. Pas de repli en cas de météo défavorable.

Concert : la Rockale à Sélestat — le 25 août 2026
Sélestat
LE 25 AOÛT 2026
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Collecte de don du sang de l'Établissement français du sang (EFS). Collecte de don du sang organisée par l'Établissement français du sang (EFS). Horaires d'ouverture - après-midi : 16h30 – 19h30 Cette collecte accepte les rendez-vous : prendre rendez-vous à l'avance réduit l'attente sur place. Le don de sang est ouvert de 18 à 70 ans, sous réserve des conditions médicales. Se munir d'une pièce d'identité, ne pas venir à jeun et prévoir environ une heure sur place.

Don du sang — Salle des Fêtes, Hunawihr à Aubure — le 25 août 2026
Aubure
LE 25 AOÛT 2026
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Suivez Claude WELSCHINGER sur le sentier d'interprétation "sur les traces du patrimoine disparu" à Bergheim ! Un moment privilégié chargé d'histoire ! Venez randonner autour du château du Reichenberg, entre vignes et forêts. Prévoir de bonnes chaussures. Rendez-vous à 9h, Place du Dr Pierre Walter (Mairie). Durée : 2h30-3h Randonnée gratuite

Visite guidée du sentier "sur les traces du patrimoine disparu" à Bergheim — du 21 juillet au 25 août 2026
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En juillet et août, le Domaine Ruhlmann-Schutz vous ouvre ses portes chaque mardi soir pour une série de soirées placées sous le signe de la convivialité, de la musique live, et bien sûr… du vin ! C’est le rendez-vous incontournable de l’été : entre amis, en famille ou entre collègues pour un afterwork qui sort de l’ordinaire. Pour cette sixième édition, une belle sélection d’artistes viendra faire vibrer la cour du domaine : pop, rock, jazz, folk et blues rythmeront vos soirées, dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Restauration sur place et bar a vin bien sur ! (Nous ne réservons pas de table. Si vous êtes nombreux, venez tôt pour assurer une table.)

Les Mardis Vins à Dambach-la-ville — du 21 juillet au 25 août 2026
Dambach-la-ville
DU 21 JUILLETAU25 AOÛT 2026
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