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Les Mâchons de l'Auberge des Canuts
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gastronomielyon 5e
15 février 2026au25 avril 2026

Les Mâchons de l'Auberge des Canuts

Publié par pablo@vivop

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Description

Testez le repas traditionnel lyonnais pris de 9H à 11H30 dans un bouchon typique.
Le mâchon est une tradition lyonnaise ouvrière qui symbolise la convivialité et dans laquelle le partage prend une énorme place : les tables sont partagées, le repas est partagé. Participer à un mâchon, c’est plonger au cœur de la culture lyonnaise, partager une expérience unique, le tout dans une ambiance bon enfant.

La formule est à 35 euros pas personne, 1 verre de vin par personne.

Entrées : Saladiers lyonnais comprenant le plus souvent caviar de la Croix-Rousse, salade de museau, harengs marinés et pommes de terre, terrine maison et gratons de porc.

Plats chauds : Assortiments de plats pouvant comprendre des andouillettes, cervelas pistachés, tabliers de sapeurs, gratins de macaronis à la lyonnaise et des pommes de terre ou d'autres suggestions selon les périodes.

Fromage : Cervelle des canuts

Café ou digestif du patron

Horaires de l'événement

Le 15/02 : les dimanches : 09:00-11:30 Le 01/03 : les dimanches : 09:00-11:30 Le 15/03 : les dimanches : 09:00-11:30 Le 28/03 : les samedis : 09:00-11:30 Le 12/04 : les dimanches : 09:00-11:30 Le 25/04 : les samedis : 09:00-11:30

Contact(s) & Réservations

Lyon Tourisme et Congrès / ONLYLYON Tourisme
09 86 50 36 26
aubergedescanuts@gmail.com
https://auberge-des-canuts.com/machon-lyonnais/

Crédit(s)

source : lyon tourisme et congrès / onlylyon tourisme
date dernière maj : 18-02-2026
credit photo : 1. Auberge des Canuts, 2. L'Auberge des Canuts, 3. L'Auberge des Canuts, 4. L'Auberge des Canuts, 5. L'Auberge des Canuts, 6. L'Auberge des Canuts

Visitez le site de

Lyon Tourisme et Congrès / ONLYLYON Tourisme
https://auberge-des-canuts.com/machon-lyonnais/

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Aperçu de la description

Réservations obligatoires au 0664895901 ou au local avant le dimanche précédent (12 juillet ou 9 août)

Barbecue été 2026 - Cercle Agricole
Pollionnay
Ajouté le 5 juillet

BARBECUE ÉTÉ2026 - CERCLEAGRICOLE

DU 17 JUILLETAU12 AOÛT 2026
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Modification des accueils du public durant juillet et aout

Médiathèque Mot@Mot - Horaires d'été, tout l'été !
Saint-symphorien-sur-coise
Ajouté le 30 juin

MÉDIATHÈQUEMOT@MOT -HORAIRESD'ÉTÉ, TOUTL'ÉTÉ !

DU 7 AOÛTAU28 AOÛT 2026
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Des rendez-vous gratuits pour tous lecteurs inscrits ou pas !

Les animations d'été !
Saint-symphorien-sur-coise
Ajouté le 5 août

LES ANIMATIONSD'ÉTÉ !

DU 7 AOÛTAU26 AOÛT 2026
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Venez découvrir les richesses de la Réserve Naturelle Régionale de la mine du Verdy, habitat protégé au patrimoine historique et naturel accueillant plusieurs espèces de chauves-souris ! 🦇 \[Conférence : Mine du Verdy : au royaume des chauves-souris\] – un patrimoine naturel et historique à découvrir ! À l’occasion de la Nuit internationale de la chauve-souris, le Conservatoire vous invite à (re)découvrir la Réserve naturelle régionale de la mine du Verdy, à Pollionnay. Ancienne exploitation minière devenue un refuge majeur pour les chauves-souris, elle est aujourd’hui l’unique réserve naturelle du Rhône, dont la gestion lui a été confiée en 2025. Au cours de cette conférence, Marie Lou Novene, conservatrice de la Réserve naturelle régionale de la mine du Verdy, accompagnée par Yann Deville, élu de la commune de Pollionnay, vous proposeront une plongée dans l’histoire et les richesses de ce lieu remarquable, pour : ↳ Découvrir qui sont réellement les chauves-souris et déconstruire les idées reçues ↳ Comprendre l’histoire de la mine et sa réhabilitation ↳ Explorer les enjeux de préservation de ce gîte exceptionnel et les actions de gestion menées par le Conservatoire Informations clés : 📅 Samedi 29 août à 16h00 📍 Salle des fêtes de Pollionnay ⏱️ Durée : 1h30 (conférence suivie d’un temps d’échange et de questions) Venez découvrir le patrimoine naturel et historique de la mine du Verdy et partir à la rencontre de ses habitants aussi fabuleux que fragiles. 🙏 Merci à la commune de Pollionnay pour son accueil et son soutien au projet, à la Région Auvergne-Rhône-Alpes pour son soutien financier aux opérations menées sur la réserve, ainsi qu’à France Nature Environnement Rhône, propriétaire de la réserve. © Aurelia Drean

[Conférence] Mine du Verdy : au royaume des chauves-souris
Pollionnay
Ajouté le 29 juillet

[CONFÉRENCE]MINE DU VERDY: AU ROYAUMEDESCHAUVES-SOURIS

LE 29 AOÛT 2026
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