Stage Cuisine Végétarienne

Un atelier pour diversifier votre alimentation par la végétalisation, tout en gardant le plaisir en se faisant du Bien.
Durant cet atelier, nous aborderons les bases de l'Ayurveda, des clefs pour introduire plus de végétal dans son alimentation avec la maîtrise des gestes techniques (cuissons des légumes, des céréales & légumineuses) mais aussi les modes de cuissons doux pour les protéines animales lorsqu'il y en a, le choix des huiles, la germination et la lactofermentation.

L'idée de la journée est d'ouvrir une boîte à outils d'une alimentation santé et plaisir, de donner envie aux participants d'expérimenter et d'introduire en douceur des approches nouvelles pour enrichir la diversité de ce qu'ils mangent au quotidien.