Dégustation

L’Espace de Vie Sociale L'Agora lance une belle initiative solidaire et intergénérationnelle à travers son action collective. L'objectif est simple mais précieux : apporter un peu d'évasion et de réconfort aux aînés locaux. Pour participer, chacun est invité à envoyer ou déposer une carte souvenir de ses voyages, vacances ou sorties, accompagnée d'un petit mot bienveillant. Qu'il s'agisse d'un paysage lointain ou d'une escapade régionale, chaque message permettra de rompre l'isolement et de créer un lien chaleureux avec les résidents avant leur distribution officielle. Lieu de dépôt / Point d'information : L'Agora - Espace de Vie Sociale Maison des Loisirs, rue du Barry, 34220 Saint-Pons-de-Thomières

Les « Vendredis du Domaine Anne Allié » invitent à partager une soirée placée sous le signe de la convivialité et du terroir. Les visiteurs découvrent les vins du domaine dans une atmosphère détendue, propice aux échanges et à la dégustation. Une grillade est proposée sur place, apportant une touche gourmande et authentique à ce rendez‑vous hebdomadaire. Selon les soirées, une animation musicale vient compléter l’ambiance, créant un cadre agréable pour profiter du vignoble en fin de journée. Ce Café Vigneron met en valeur le savoir‑faire du domaine et l’art de vivre local, offrant un moment simple, chaleureux et accessible à tous, que l’on soit amateur de vin ou simplement curieux.

Château Maris proposent chaque vendredi matin sa Balade des Saveurs, une expérience immersive au cœur d’un vignoble emblématique du Minervois. Le rendez‑vous est donné au Grand Café Occitan, point de départ d’une découverte guidée mêlant histoire, savoir‑faire et engagement environnemental. La visite débute par une présentation du domaine et des particularités de notre région viticole, avant d’aborder les principes de la biodynamie, pratique centrale de Château Maris. Les participants poursuivent ensuite par une courte promenade dans les vignes, permettant d’apprécier le paysage, les cépages et les méthodes culturales respectueuses du vivant. Le parcours se prolonge par la découverte de la cave en chanvre, un bâtiment innovant à empreinte carbone neutre, véritable vitrine des engagements écologiques du domaine. La matinée s’achève par une dégustation commentée de quatre vins, offrant un moment convivial et sensoriel pour comprendre l’expression du terroir. Une participation est demandée ; les modalités sont précisées lors de l’inscription. Les places étant limitées, la réservation est obligatoire auprès de Château Maris.

Entre le stand-up contemporain et la veillée d'autrefois au coin du feu, Florant Mercadier réinvente les légendes traditionnelles et anecdotes de la région. Originaire de l'Aveyron, cet artiste complet mêle joyeusement conte, chant, humour et instruments traditionnels comme la vielle à roue, la cornemuse, l'harmonica ou la caremère. Son univers métissé et irrésistible saura séduire tous les publics à partir de 7 ans lors d'une représentation d'1h15 à la Salle des Rencontres Aviva Steenbergen. Une soirée sous le signe de la convivialité et du partage culturel en Minervois Caroux.