Une forêt qui s'ensauvage

menu « Rougail Saucisse » (option végétarienne possible), entrée, dessert, café/tisane. Sur réservation, 12€/personne. Tous les mercredis, du 15 juillet au 26 août, l’Association des Amis de la Maison Rurale de l’Outre-Forêt vous invite à participer aux “Mercredis à la campagne”. Ces journées spéciales vous offriront l’opportunité de découvrir ou redécouvrir les paysages pittoresques de l’Outre-Forêt, la vie rurale et les arts et traditions populaires de la région. L’ambiance authentique de la ferme sera au rendez-vous, avec des repas paysans, des visites guidées et des animations autour d’un savoir-faire traditionnel : cuisson du pain, barattage de beurre à l’ancienne, confection de bocaux, etc.

Découvrez un savoir-faire artisanal unique au cœur du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord. La visite débute dans les champs, à la rencontre des plantes médicinales cultivées en agriculture biologique. Elle se poursuit dans les ateliers de transformation, où vous découvrez les étapes de récolte, séchage et distillation. Une immersion complète pour comprendre comment les plantes deviennent des élixirs. Au programme : visite des cultures, découverte du séchage et de la transformation, explications des procédés artisanaux et visite de la boutique avec dégustation de certains produits. Prévoir une tenue adaptée.

Commencez la journée à 9h30, par la « flânerie kutzenhausoise vers le Jardin des Quatre Temps » : visite pédestre guidée du village et du jardin (2km sans difficultés, accessible aux familles). Dégustez ensuite un traditionnel repas campagnard, venu de différentes régions de France. À 14h, vous pourrez assister à la visite guidée de la Maison Rurale suivie de l’animation du jour (faire son beurre, ses confitures, ses meringues, son pain...), à 16h.

Spectacle historique. Vous étiez 15 000 jeunes filles Alsaciennes et Mosellanes enrôlées de force dans le Reichsarbeitsdienst et le Kriegshilfsdienst entre 1941 et 1945 ! Vous avez vécu une expérience existentielle et pour chacune d’entre vous, le temps de l’Histoire est entré en collision avec votre histoire, votre mémoire personnelle, celle que vous avez dû mettre en berne pendant de trop longues années. Vous êtes les victimes de l’oubli et si cette fiction peut permettre de retracer votre calvaire et de vous mettre à l’honneur, celui qui aura vu ne vous oubliera plus.