Exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la gastronomie"

Comme chaque année depuis 2019, le Château du Clos de Vougeot célébrera la mythique recette de l’œuf en meurette les 9, 10 et 11 octobre 2026 ! Trois jours, trois temps forts ! Cette 8ème édition qui célèbre la recette de l’oeuf en meurette promet un programme intense avec, chaque jour, une compétition phare : le Concours Apprentis le vendredi 9 octobre, le Concours Amateurs le samedi 10 octobre, avant le Championnat du Monde de l'Œuf en Meurette et le Dîner Gastroenomique le dimanche 11 octobre 2026. LE CHAMPIONNAT DU MONDE DE L'ŒUF EN MEURETTE AU CHÂTEAU DU CLOS DE VOUGEOT Le Château du Clos de Vougeot, haut lieu de la gastronomie française, détient un savoir-faire reconnu à travers le monde, c'est le temple incontesté de l'œuf en meurette. Depuis 1953, ce plat, l'un des meilleurs symboles de la gastronomie bourguignonne, est servi à chaque repas organisé au château. Pour chaque réception, le menu varie, seul l'œuf en meurette figure à la carte. Le chef résident, Alexandra Bouvret réalise l'exploit technique de servir 1 200 œufs en meurette, parfaitement pochés, en cinq minutes chrono à 600 convives. Fort de cette spécialité... et prouesse, le château a décidé en 2019, de créer un événement culinaire fédérateur : le Championnat du Monde de l'Œuf en Meurette®, permettant aux chefs nationaux et internationaux de se disputer le titre annuel de Champion du Monde. JEAN-FRANÇOIS PIÈGE, PRÉSIDENT DU JURY Après des présidences prestigieuses, d’Éric Briffard à Virginie Basselot, en passant par Georges Blanc ou le prince Albert II de Monaco, c’est le chef doublement étoilé Jean-François Piège qui présidera cette nouvelle édition. À la tête de plusieurs établissements, ce chef incarne une cuisine exigeante et vivante, en parfaite résonance avec l’esprit du championnat, célébration d’un plat emblématique et du savoir-faire français. PROGRAMME DE L’ÉVÉNEMENT Le programme de l’événement sera diffusé prochainement. INFORMATIONS ET RÉSERVATION TARIFS : JOURNÉES : ? > Billet Adulte : 39€ Le billet comprend la visite libre du Château du Clos de Vougeot, l'accès aux animations et aux différents concours de la journée ainsi qu'à la dégustation des mythiques œufs en meurette à la vigneronne du chef Alexandra Bouvret, un verre de Bourgogne rouge, une île flottante et le café > Billet Poulet (de 7 à 18 ans) : 19€ Le billet comprend la visite libre du Château du Clos de Vougeot, l'accès aux animations et aux différents concours de la journée ainsi qu'à la dégustation des mythiques œufs en meurette à la vigneronne du chef Alexandra Bouvret, un verre de jus de chardonnay et une île flottante > Billet poussin (- de 7 ans) : gratuit Le billet comprend la visite libre du Château du Clos de Vougeot, l'accès aux animations et aux différents concours de la journée ainsi qu'à la dégustation d'un verre de jus de chardonnay et une délicieuse tranche de pain d'épices? DIMANCHE 12 OCTOBRE : DÎNER GASTROENOMIQUE > Dimanche 12 octobre 2025 à partir de 19H30 : Soirée Gastrœnomique de remise des prix (sur réservation) dans le Grand Cellier cistercien du château. Réservation : https://www.meurette.fr/soiree-de-remise-des-prix

Visite spéciale famille Lapinou et Lavache adorent venir au musée et souhaiteraient faire découvrir plusieurs objets aux enfants ! Rejoignez-les pour une visite spéciale parents-enfants. Les doudous sont les bienvenus ! Thématique : Mode et beauté antique

Belles des Prés : renouer le corps & l'esprit Le samedi 10 octobre 2026, à l’occasion d’Octobre rose, Belles dans les prés vous invite à vivre une parenthèse douce, joyeuse et chaleureuse au cœur de la vallée de l’Ouche, à La Reine des Prés, à Saint-Victor-sur-Ouche. Une journée imaginée par des femmes, pour les femmes, pour ralentir, prendre soin de soi, découvrir de nouvelles pratiques, créer, goûter, échanger, rire, rencontrer… et simplement profiter. L’idée ? Renouer avec son corps et son esprit, sans pression et sans prérequis, dans une ambiance conviviale, bienveillante et authentique. Un parcours de 4 heures pour prendre soin de vous autrement Votre inscription vous permet de vivre un parcours en petit groupe de 8 femmes maximum, pour prendre le temps de découvrir chaque univers et de profiter pleinement des échanges. Au programme : ?Bien-être du corps avec Véronique Joly : découverte et apprentissage de l’auto-massage. Bien-être de l’esprit avec Julie Gebel, musicothérapeute à Dijon : une séance guidée pour découvrir autrement les liens entre musique, émotions et bien-être. Bien-être gourmand avec Céline Raji (Cheese Please) et Angèle Da Sylva (Croc & Crac) : dégustation ludique autour des cinq sens, entre fromages et biscuits artisanaux. Créativité avec Ange-Lyne Janssen, intervenante en arts plastiques et graphiste : création d’une composition florale en papier imprimé recyclé. Prévention et santé féminine : un temps consacré à la sensibilisation, aux échanges et à l’apprentissage de gestes de prévention. Un espace photo et vidéo en autonomie pour garder de jolis souvenirs de cette journée. Et ce n’est pas tout… Parce que Belles dans les prés a été imaginé comme un véritable lieu de rencontres et de découvertes, d’autres professionnelles seront présentes tout au long de la journée, en dehors du parcours principal. Vous pourrez notamment rencontrer : Sarah Freitag - S’Harmonies, praticienne en méthode thérapeutique manuelle somato-émotionnelle, qui proposera des séances individuelles de 30 minutes sur réservation. Aurélia Gérand, coach en bien-être et reprise de confiance en soi pour les femmes. Maud Pottier, musicothérapeute, présente pendant une partie de la journée. Chloé De Mori, praticienne dans l’univers du bien-être de l’esprit et des activités manuelles, qui proposera notamment des ateliers d’aquarelle-numérologie, en petits groupes et sur réservation. Esther, sage-femme et secrétaire générale de la CPTS Centre 21, sera présente de 10 h à 13 h avec un buste de palpation. Un moment privilégié pour poser ses questions, comprendre les gestes d’auto-palpation et mieux connaître son corps. Et pour régaler aussi les papilles, Oanh - Hod to Food accompagnera la journée avec une proposition de douceurs salées et sucrées aux inspirations franco-vietnamiennes. Certaines de ces activités ou prestations pourront être proposées en supplément et de manière totalement facultative, directement auprès des professionnelles concernées : Véronique Joly proposera notamment des massages courts de 15 à 20 minutes, et Angèle Da Sylva de Croc & Crac mettra en vente une édition limitée de biscuits Octobre rose à la praline rose, dont 30 % des ventes seront reversés à l’association A.V.E.C la deuche rose. Une journée solidaire pour Octobre rose Belles dans les prés, c’est aussi une aventure profondément solidaire. Toutes les intervenantes participent bénévolement à cette journée afin de proposer aux femmes un moment de reconnexion, de découverte et de partage. Les sommes récoltées grâce aux inscriptions seront reversées à l’association dijonnaise A.V.E.C la deuche rose, basée à Saint-Julien, qui œuvre pour améliorer la qualité de vie des personnes touchées par un cancer et apporte également un soutien financier ou matériel à différents hôpitaux et instituts de Dijon et de son agglomération. En participant, vous vous offrez un temps pour vous… tout en contribuant à une belle cause. Venez comme vous êtes Pas besoin de connaître les pratiques proposées ni d’être une habituée des journées bien-être (prévoyez simplement une tenue confortable et un tapis de yoga si vous en avez un). Vous pouvez venir pour découvrir, essayer, échanger, vous laisser surprendre… ou simplement vous offrir quelques heures loin du rythme du quotidien. Venez seule, avec une amie, votre sœur, votre maman, votre fille… Belles dans les prés est une journée pour toutes les femmes. Samedi 10 octobre 2026 La Reine des Prés à Saint-Victor-sur-Ouche 69 € par participante Groupes de 8 participantes maximum Parcours de 4 heures inclus dans votre inscription Des rencontres et activités complémentaires tout au long de la journée Un événement solidaire organisé dans le cadre d’Octobre rose au profit d’A.V.E.C la deuche rose Réservez votre place et venez vivre avec nous la première édition de Belles dans les prés ! Une journée pour prendre soin de vous tout en contribuant à prendre soin des autres.

Le domaine Jonathan Bonvalot vous accueille le 10 et 11 octobre à l'occasion des premières portes ouvertes. Samedi 10 octobre : 10h - 19h Dimanche 11 octobre : 10h - 18h Venez découvrir et déguster leur vins dans une ambiance conviviale.