10 ans d'expérimentation en agriculture biologique

Autonomie et diversification pour l'alimentation humaine (journée pour les étudiants)

Une décennie d'innovation en polyculture-polyélevage : retour sur l'expérimentation PAPILLE (système de Polyculture polyélevage Autonome, conçu Pas à pas pour l'alimentatIon humaine, avec Les ressources du miLiEu)
L'unité de recherche ASTER INRAE organise le jeudi 19 novembre 2026 à Mirecourt (Vosges) un évènement à destination des étudiants visant à célébrer 10 années d'expérimentation système au sein de sa ferme expérimentale. À cette occasion seront présentés l'ensemble des résultats issus de l'expérimentation PAPILLE mise en place en 2016, qu'ils soient biotechniques, économiques, relatifs à l'organisation du travail ou à l'ouverture de nos résultats lors des visites de ferme.
Nous vous proposons 3 heures de visite, animée par les scientifiques et techniciens de l'unité, pour aborder les 10 ans d'expérimentation système en agriculture biologique (2 parcours au choix). Deux départs de visite sont possibles : à 9h (fin à 12h) ou à 13h (fin à 16h).
De plus, un espace d'exposition de posters, de documentations et de matériels agricoles sera accessible tout au long de la journée (de 11h à 17h). Vous pourrez également visiter notre salle de traite déplaçable.
Parcours "autonomie et diversification" (3h de visite)
Ce parcours abordera les thématiques suivantes : conduite de l'herbivorie stricte (fourrage et finition des animaux), la place du porc en plein air dans ce système, la monotraite des vaches laitières, la gestion des effluents, la gestion des successions végétales et des formations ligneuses. Les objectifs de ce parcours sont de répondre aux questions suivantes : Comment piloter l'autonomie au sein d'une ferme de polyculture élevage ? Quelles sont les conséquences sur les productions et leur commercialisation ? Comment la diversité du système permet de diversifier l'offre alimentaire et de lever des difficultés liées à un terroir hétérogène ?
Parcours "alimentation humaine et adaptation aux aléas" (3h de visite)
Ce parcours abordera les thématiques suivantes : conduite de cultures annuelles destinées à l'alimentation humaine (contraintes sanitaires, valorisation, adaptation des récoltes, des tris et du stockage des cultures), la valorisation de la diversité animale (veaux, bœufs, porcs et agneaux) en herbivorie stricte. Les objectifs de ces ateliers sont de répondre aux questions suivantes : Comment limiter la concurrence d'usage des sols (alimentation humaine / alimentation animale) ? Quel accompagnement des transitions agricoles et alimentaires ? Comment la conception « pas à pas » offre un cadre qui permet d'adapter le pilotage et la conception aux aléas rencontrés ?