RENCONTRES GOURMANDES SUR LE CANAL DU MIDI

Visite de l’exploitation, rencontre avec les agriculteurs et dégustations gourmandes autour d’un apéritif fermier ! Les agriculteurs des réseaux Bienvenus à la Ferme et Marque Pays Cathare de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Apéritif Fermier : Entre Vignes, garrigue et pierres sèches dans le Minervois Domaine familial en agriculture biologique au cœur du Minervois. Visite du domaine, de cave et dégustation autour d'une assiette de produits Pays Cathare Réservation obligatoire

Observer et immortaliser l’éclipse solaire du mercredi 12 août 2026 lors d'un moment où science et convivialité se rencontrent. Au programme : Un atelier photo animé par un expert : Que vous ayez un smartphone ou un appareil photo, notre spécialiste, Jean-Claude, vous accompagnera pour régler au mieux votre matériel. Les photos ne seront sans doute pas parfaites, mais vous repartirez avec des astuces pour capturer ce moment éphémère Une observation sécurisée grâce au sténopé : Apprenez à construire cet instrument simple et ingénieux. Une activité ludique et éducative, idéale pour comprendre les principes de l’optique tout en observant le phénomène sans les lunettes spéciales. Une projection en direct : L’éclipse sera également visible également sur écran, à partir du matériel de notre expert, pour une expérience collective et accessible à tous. Un moment pour échanger et préparer votre séjour Profitez de cette soirée pour rencontrer notre équipe de l’Office de Tourisme. Nous serons présents pour répondre à toutes vos questions, vous conseiller sur les incontournables de la région, les activités, les bonnes adresses.

Chaque mercredi soir, le Grand Café Occitan vous donne rendez-vous pour une soirée placée sous le signe de la musique, du partage et de la convivialité. Tout au long de la saison, découvrez une programmation éclectique mettant à l'honneur des groupes et artistes aux univers variés : folk, jazz, blues, musiques du monde, chanson française… Chaque semaine, une nouvelle ambiance pour accompagner vos soirées d'été. Entrée libre (selon les soirées) Installez-vous à l'ombre des arbres, profitez d'une cuisine méditerranéenne généreuse, des vins du Minervois et d'une atmosphère chaleureuse où habitants, visiteurs et amoureux de musique se retrouvent autour d'un moment authentique. Venez vivre les Mercredis Musicaux du Grand Café Occitan : des soirées où la bonne musique, les bons produits et la douceur des soirées d'été se rencontrent.

Vivez un rendez-vous exceptionnel cet été à Fontfroide ! Du 17 juillet au 21 août, laissez-vous emporter par la magie d'un nouveau festival : Fontfroide en Lumières ! Vivez un rendez-vous exceptionnel cet été à Fontfroide ! Du vendredi 17 juillet au vendredi 21 août, du mardi au samedi, à partir de 19h00, laissez-vous emporter par la magie du Festival des Lumières à Fontfroide : une invitation à partager des soirées inoubliables entre spectacle son et lumière, concerts en plein air, découvertes gourmandes et instants de convivialité dans le cadre exceptionnel de l'Abbaye de Fontfroide. Programme du festival : \> Du 17 juillet au 21 août - SPECTACLE SON & LUMIÈRE « Fontfroide en Lumières » Point d'orgue du festival, 5 soirs par semaine à la nuit tombée, venez découvrir le spectacle Son & Lumière de l'Abbaye de Fontfroide. Inédit et grandiose, le spectacle plongera les visiteurs dans l'univers de Gustave Fayet, l'homme qui sauva Fontfroide au début du XXᵉ siècle. Le billet spectacle vous donne accès à une visite libre de l'Abbaye dès 19h. Pour tout savoir sur Fontfroide, optez pour une visite guidée (créneaux à 19h30 et 20h30 - Durée de la visite 45 minutes). Restauration à la guinguette au coeur de l'abbaye ou à la Table de Fontfroide. Réservez votre table au 04 68 41 02 26. \> Le 18 juillet, le 25 juillet et le 5 août - CONCERT Les heures musicales de Fontfroide : profitez d'un concert à 19h, avant une visite libre de l'abbaye et le spectacle Son & Lumière. Restauration à la guinguette au coeur de l'abbaye ou à la Table de Fontfroide. Réservez votre table au 04 68 41 02 26. * Le 18/07 : Noches de Andalucía : Spectacle flamenco au coeur de l'Andalousie. * Le 25/07 : Mathieu Sempéré (ténor) & Philippe Bonnafous (piano) Un programme mêlant grands classiques, musiques de films et autres incontournables. * Le 05/08 : Amour Courtois : Quand le pianiste Baptiste Bailly et deux autres musiciens marient le jazz avec la musique du Moyen Âge. \> De début juillet jusqu'à fin août - SOIRÉE ÉPICURE Le 03/07 - le 10/07 - le 24/07 - le 31/07 - le 07/08 - le 14/08 - le 21/08 - le 28/08. Profitez d'une soirée accords mets et vins concoctée par le restaurant de Fontfroide à partir de 19h30. Au menu : vins d’exception, bouchées gastronomiques et ambiance musicale. Inclus la visite libre du monument et le spectacle Son & Lumière.