La soupe à l'oignon • Arnaud CANCE

Une journée placée sous le signe de l’échange et de la convivialité. L’invitation est de découvrir le monde du vin « autrement », en passant par le plaisir de tous les sens… Accueilli par les deux générations de la famille, la journée commence par la visite des Jardins d’Aure commentée afin de partager la passion et leur travail de vigneron. La balade s’achève au pied du Château et la découverte de l’imposante bâtisse du XVII Ième et son chai à barriques. Les convives prennent ensuite place dans la salle d’honneur pour y déguster les Madiran et Pacherenc du Vic Bilh du Château au cours d’un repas gastronomique qui ravi gourmands et gourmets. Menu 2026 Par le Chef Jérôme Navarre Dégustation du Pétillant | Perla Focaccia au serpolet Dégustation du Pacherenc Moelleux | Éminence Marbré de foie gras du Gers, réduction de Vinosolis Jeunes pousses acidulées Dégustation du Pacherenc Sec | Séraphin Thon rouge au sésame en douce cuisson Croquant de choux, vierge de betterave Dégustation du Madiran | Symbiose et Prestige Filet de canette du Gers, gremolata à l'orange Millefeuille d'Agatha fondant Dégustation du Vinosolis Sablé et ganache intense au chocolat noir Chantilly framboise et caramel Madras Café Tous les dimanches de l’été de mi-juillet à mi-septembre, sur réservation uniquement 42€ par personne / 21€ par enfant de moins de 11 ans, comprenant la visite guidée, les vins et le repas Menu végétarien sur demande Début de la journée à 11h

Vivez un moment gourmand et convivial au Moulin de Sabathier lors d’un brunch. Au menu : pain du moulin, viennoiseries, café, thé, chocolat chaud, omelette aux cèpes et fromage du pays. Après le brunch, prolongez la matinée avec la visite du moulin à eau en compagnie des meuniers. Découvrez le fonctionnement du moulin, les étapes de fabrication de la farine et profitez d’une balade le long du canal jusqu’à la digue (à 300 m).

Venez découvrir l'histoire des pèlerins de St Jacques de compostelle en Nouvelle Aquitaine Tout public. Entrée libre aux heures d’ouvertures de l'église

Exposition estivale à Aire sur l’Adour « Charlie Tastet a toréé dans les ruelles chaudes de l’Espagne, il a peint sur les toits tumultueux de Shanghai, il s’est perché en haut des sommets de Bolivie … mais toujours la Chalosse l’a rappelé. Son atelier est une cabane au fond du jardin, au milieu d’un poumon vert où la lumière résonne. C’est à Saint‑Sever que Charlie peint. À travers son regard, il nous fait vivre « demain », le chaos qui émanera de la terre. Pour lui, c’est le tableau qui commande et la peinture crée la lumière. Ses paysages futuristes illustrent la phrase de Braque « l’espoir est né de la crainte de demain ». Des apocalypses noires au chaos coloré, c’est cette « crainte de demain » que les tableaux de Charlie évoquent. » 17 JUILLET > 29 AOÛT Exposition VENDREDI 17 JUILLET 16H > 18H Atelier peinture / famille VENDREDI 17 JUILLET 18H Vernissage et rencontre avec l’artiste