Atelier de cuisine à l'Hatelier - Cuisinez comme un chef

Name: Atelier de cuisine à l'Hatelier - Cuisinez comme un chef
Start: 2026-02-04T00:00:00.000
End: 2026-10-20T23:59:59.999999
Location: Guilvinec

Publié par melie@vivop

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Description

Rejoignez les chefs du Pays bigouden pour préparer des plats délicieux à base de produits locaux.
Découvrez des thématiques variées : la langoustine, les sushis, menus de fêtes...

Programme 2026 :

- Mercredi 4 février 2026 à 18h : Poissons d'hiver et épices.
Avec Michel Bouyer, découvrez comment cuisiner les poissons d'hiver avec quelques épices.
- Lundi 23 février 2026 à 10h : Autour du poulpe.
Apprenez à travailler et cuisiner le poulpe lors d'un atelier avec Stéphane Varichon, qui vous partagera ses techniques et astuces.
- Mercredi 4 mars 2026 à 10h : Associations terre-mer.
Avec Florent Gasnier, chef du restaurant "GaslieZ" à Pont-L'abbé, venez apprendre à cuisiner des produits locaux et de saison lors de cet atelier "associations terre/mer".
- Mercredi 25 mars 2026 à 18h : Raviole de poisson et son bouillon.
Avec Jérôme Jolivet du Blaz Lab , venez apprendre à cuisiner des produits locaux et de saison.
- Mardi 31 mars 2026 à 18h : Pâtes fraîches et produits de la mer.
Avec Michel Bouyer, venez apprendre à cuisiner les produits locaux et de saison.
- Lundi 13 avril 2026 à 10h : Autour de la langoustine.
Stéphane Varichon vous propose un atelier autour de la langoustine, produit emblématique du Pays-bigouden !
- Mercredi 27 mai 2026 à 18h : Les demoiselles (langoustines) du Guilvinec.
Avec Michel Bouyer, apprenez à cuisiner les célèbres demoiselles du Guilvinec !
- Lundi 27 juillet 2026 à 10h : Sushi.
Pierre Méhu vous apprendra à faire des sushis, makis... L'occasion de cuisiner d'une autre façon les poissons !
- Lundi 10 août 2026 à 10h : Sushi.
Pierre Méhu vous apprendra à faire des sushis, makis... L'occasion de cuisiner d'une autre façon les poissons !
- Lundi 28 septembre 2026 à 10h : Bouillons et soupes de la mer.
Avec le début de l'automne, Stéphane Varichon vous propose de réaliser des bouillons et soupes de la mer. De quoi se réchauffer!
- Mercredi 7 octobre 2026 à 18h : Découverte des fermentations : kimchi, algues et kombucha.
Jérôme Jolivet du Blaz Lab vous propose un atelier sur les fermentations en cuisine. Apprenez à réaliser et utiliser le kimchi, découvrez comment fermenter des algues et comment réaliser des boissons pétillantes maisons (kombucha, kéfir tibico).
- Mardi 20 octobre 2026 à 18h : Les coquilles Saint-Jacques entre terre et mer.
Avec Michel Bouyer, venez réaliser des recettes autour de la Saint Jacques.

L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand !

Un minimum de 4 personnes est requis pour l’atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n’est pas atteint.

Horaires de l'événement

Du 04/02 au 20/10 : tous les jours

Lieu de l'événement

Le Port - Terrasse panoramique, 29730 Guilvinec

Guilvinec

Google Maps

Contact(s) & Réservations

http://www.haliotika.com/
+33 2 98 58 28 38

Crédit(s)

source : ot destination pays bigouden
date dernère maj : 10-07-2026
credit photo : Vivop

Visitez le site de

Office de Tourisme Destination Pays Bigouden

http://www.destination-paysbigouden.bzh/

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Hommage aux Rolling Stones avec The Flying Stones (DD Strat et Pat King) !

Concert rock acoustique - The Flying Stones

Treffiagat

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Après-midi avec activités et échange : exercices pompiers, jeux de lances, structure gonflable, parcours pompiers, présentation des véhicules, stand de maquillage, stand de prévention pour les adultes, … Organisé par l’Amicale des sapeurs-pompiers volontaires.

Plonéour-lanvern

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C'est le retour de ce festival très prisé organisé par l'association Snap Jazz ! Sept concerts seront proposés sur trois jours. Sans oublier la traditionnelle jam-session de clôture, dimanche soir, au bar restaurant Le Quinze. Vendredi (square Excelsior) 21 h : Arko quartet ouvrira les festivités au square Excelsior. Samedi (Bois saint Laurent) 19 h : Celie Blue qui propose des sonorités mêlant le jazz, le folk, le blues et la chanson française 21h : Hommage exclusif à Miles Davis pour le centenaire de sa naissance par le saxophoniste Sylvain Bœuf, le trompettiste Nicolas Folmer et le batteur André Ceccarelli. 23 h : Le Tout puissant Tropical Orchestra qui vous invite a son bal tropical, une fusion unique de rythmes afro-latins et caribéens. Dimanche (Bois Saint-Laurent et Le Quinze pour la clôture) 12h30 : apéro huîtres, en musique avec Thomas Curbillon et son trio de guitare-orgue-batterie. 17 h 30 : Nathan Mollet Trio qui a reçu plusieurs distinctions dont le prix du public au concours européen du festival de Jazz d’Avignon. 19 h 30 : Principles of Joy qui nous invite à un voyage musical inspiré de la grande époque de la Motown. 21h : Clôture par une jam session. Bar et restauration sur place.

Pont-l'abbé

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Françoise Botrel Rey expose ses peintures au Temple des Arts de Lesconil.

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