Atelier de cuisine à l'Hatelier - Cuisinez comme un chef

Name: Atelier de cuisine à l'Hatelier - Cuisinez comme un chef
Start: 2026-02-04T00:00:00.000
End: 2026-10-20T23:59:59.999999
Location: Guilvinec

Publié par melie@vivop

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Description

Rejoignez les chefs du Pays bigouden pour préparer des plats délicieux à base de produits locaux.
Découvrez des thématiques variées : la langoustine, les sushis, menus de fêtes...

Programme 2026 :

- Mercredi 4 février 2026 à 18h : Poissons d'hiver et épices.
Avec Michel Bouyer, découvrez comment cuisiner les poissons d'hiver avec quelques épices.
- Lundi 23 février 2026 à 10h : Autour du poulpe.
Apprenez à travailler et cuisiner le poulpe lors d'un atelier avec Stéphane Varichon, qui vous partagera ses techniques et astuces.
- Mercredi 4 mars 2026 à 10h : Associations terre-mer.
Avec Florent Gasnier, chef du restaurant "GaslieZ" à Pont-L'abbé, venez apprendre à cuisiner des produits locaux et de saison lors de cet atelier "associations terre/mer".
- Mercredi 25 mars 2026 à 18h : Raviole de poisson et son bouillon.
Avec Jérôme Jolivet du Blaz Lab , venez apprendre à cuisiner des produits locaux et de saison.
- Mardi 31 mars 2026 à 18h : Pâtes fraîches et produits de la mer.
Avec Michel Bouyer, venez apprendre à cuisiner les produits locaux et de saison.
- Lundi 13 avril 2026 à 10h : Autour de la langoustine.
Stéphane Varichon vous propose un atelier autour de la langoustine, produit emblématique du Pays-bigouden !
- Mercredi 27 mai 2026 à 18h : Les demoiselles (langoustines) du Guilvinec.
Avec Michel Bouyer, apprenez à cuisiner les célèbres demoiselles du Guilvinec !
- Lundi 27 juillet 2026 à 10h : Sushi.
Pierre Méhu vous apprendra à faire des sushis, makis... L'occasion de cuisiner d'une autre façon les poissons !
- Lundi 10 août 2026 à 10h : Sushi.
Pierre Méhu vous apprendra à faire des sushis, makis... L'occasion de cuisiner d'une autre façon les poissons !
- Lundi 28 septembre 2026 à 10h : Bouillons et soupes de la mer.
Avec le début de l'automne, Stéphane Varichon vous propose de réaliser des bouillons et soupes de la mer. De quoi se réchauffer!
- Mercredi 7 octobre 2026 à 18h : Découverte des fermentations : kimchi, algues et kombucha.
Jérôme Jolivet du Blaz Lab vous propose un atelier sur les fermentations en cuisine. Apprenez à réaliser et utiliser le kimchi, découvrez comment fermenter des algues et comment réaliser des boissons pétillantes maisons (kombucha, kéfir tibico).
- Mardi 20 octobre 2026 à 18h : Les coquilles Saint-Jacques entre terre et mer.
Avec Michel Bouyer, venez réaliser des recettes autour de la Saint Jacques.

L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand !

Un minimum de 4 personnes est requis pour l’atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n’est pas atteint.

Horaires de l'événement

Du 04/02 au 20/10 : tous les jours

Lieu de l'événement

Le Port - Terrasse panoramique, 29730 Guilvinec

Guilvinec

Google Maps

Contact(s) & Réservations

http://www.haliotika.com/
+33 2 98 58 28 38

Crédit(s)

source : ot destination pays bigouden
date dernère maj : 10-07-2026
credit photo : Vivop

Visitez le site de

Office de Tourisme Destination Pays Bigouden

http://www.destination-paysbigouden.bzh/

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Aperçu de la description

Juillet 1926 à Lesconil. Les ouvrières d’usine se mettent en grève au cri de "Pemp real a vo" " 5 réaux on aura » ! Chez Mathilde, c’est l’effervescence. Nana, Mathilde, Katell et Marjannick brodent des banderoles, chantent, conchennent et préparent des manifestations à travers le Pays bigouden. Ici le syndicaliste Charles Tillon, le curé, le directeur d’usine, le facteur croisent les Bigoudènes lors de mémorables et savoureuses joutes verbales. Dans un contexte social grave, les sardinières en grève se révèlent épatantes, imaginatives, revendicatives, drôles. Une comédie de Noëlle Cousinié, mise en scène par Céline Poli interprétée par la Troupe du Lac.

Pont-l'abbé

Ajouté le 4 juillet

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Aperçu de la description

Présentation de la biologie de la chauve-souris et de la Trame noire suivie d'une déambulation dans les bois. Prospection et écoute des chiroptères à l'aide d'une batbox. Rendez-vous sur le parking de la chapelle Saint Ronan. Se munir de vêtements de pluie et de chaussures adaptées à la marche en forêt.

Plozévet

Ajouté le 27 juillet

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Aperçu de la description

Ouverture exceptionnelle de la chapelle avant sa fermeture pour travaux. Visites de la chapelle Notre-Dame de Penhors en nocturne. Sans réservation, en flux continu.

Visites nocturnes de la chapelle de Penhors

Pouldreuzic

Ajouté le 18 août

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Aperçu de la description

Connaissez vous la trame noire ? Il s'agit d'un réseau de corridors écologiques caractérisés par une certaines obscurité et empruntés par les espèces nocturnes. Et si on se mettait dans la peau d'une chauve souris pour mieux comprendre son importance ? Prévoir de bonnes chaussures, sur réservation : 06 73 86 64 71. Nombre de kilomètres : 3. Organisée par Valérie Dufour, animatrice nature de la communauté de communes du haut pays bigouden

Sortie nature - Trame noire et chauve souris

Plozévet

Ajouté le 17 juin

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