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Le pois chiche voyage
activitéSougères-en-Puisaye
17 août 2026

Le pois chiche voyage

Publié par melie@vivop

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Description

Atelier cuisine
Le pois chiche dans tous ses états:

Le saviez-vous, le 10 février , c'est la journée internationale des légumineuses !

Mise en œuvre par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).

Notre alimentation n'intègre pas assez ou pas du tout les légumineuses, pourtant essentiels et si bénéfiques, en particulier pour notre microbiote et pour diminuer notre consommation de protéines d'origine animale.
Et si une simple petite légumineuse pouvait vous emmener de l'Inde à l'Italie, jusqu'à une touche de gourmandise finale ?

Le temps d'un atelier, venez découvrir tout ce que le pois chiche a à offrir, en version salée comme sucrée :

Pakoda indien: des beignets de légumes croustillants à la farine de pois chiche, parfumés aux épices
Pasta e ceci : Un plat iconique de pâtes et pois chiches. Réconfortant, savoureux et typique de la cuccina povera* italienne.
Mini pavlova à l'aquafaba et fruits de saison: la surprise sucrée de l'atelier : une meringue montée avec l'eau de cuisson des pois chiches, aussi légère qu'une vraie pavlova !

Tout cela cuisiné avec des pois chiches locaux et bio :)

Au programme :
Trois recettes du monde, du plat au dessert.
Des techniques simples à reproduire chez vous.
Une dégustation conviviale de tout ce qu'on aura préparé ensemble dans un espace dédié à vous recevoir.

Venez avec votre plus beau tablier !

* Cuisine populaire



Horaires de l'événement

Le 17/08 : 10:00-14:00

Lieu de l'événement

89520 SOUGERES-EN-PUISAYE

Sougères-en-Puisaye

Google Maps

Contact(s) & Réservations

Crédit(s)

source : en bourgogne, la puisaye a du génie !
date dernière maj : 11-08-2026
credit photo : Vivop

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Perroy ? Autres activités

Aperçu de la description

Gravure et Héliogravure Louise Gros est une artiste imprimeuse spécialisée en taille-douce et lithographie. Gravure et Héliogravure de l’atelier Gravure Louise Gros Du 17 au 31 août Louise Gros est une artiste imprimeuse spécialisée en taille-douce et lithographie. Inspirée par la nature et la poésie, elle traduit le monde végétal et minéral, la beauté des paysages quotidiens et les détails qui nous entourent.

Exposition Gravure et Héliogravure
Donzy
Ajouté le 15 mai

EXPOSITIONGRAVURE ETHÉLIOGRAVURE

DU 18 AOÛTAU31 AOÛT 2026
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Aperçu de la description

Les expositions présentent différents aspects du rayonnement culturel présent au sein de notre ruralité. Par ses différentes expressions ( photos, sculptures , peintures, installation) elles présentent ainsi une Ruralité Artistique Plurielle. Exposition des œuvres de Sandra Walle, Tehef et Roland Dupouy Vernissage mardi 18 août 2026 à 18h

Exposition Sandra Walle - Tehef - Roland Dupouy
La chapelle-saint-andré
Ajouté le 21 avril

EXPOSITIONSANDRA WALLE -TEHEF - ROLANDDUPOUY

DU 18 AOÛTAU30 AOÛT 2026
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Aperçu de la description

Château construit en 1605, le château des Granges porte sur ses murs les traces des extensions et remaniements qui se sont succédés au cours des siècles. Entourés de douves, le pavillon central, ses dépendances et la chapelle cubique s'harmonisent au sein d'un parc et de communs restaurés. Le parc arboré, la salle renaissance, la salle des blasons et celle de la turbine sont en accès libre au public, du 18 juillet au 1er septembre (le château, quant à lui, ne se visite pas).

Ouverture des extérieurs du Château des Granges
Suilly-la-tour
Ajouté le 23 avril

OUVERTURE DESEXTÉRIEURS DUCHÂTEAU DESGRANGES

DU 18 JUILLETAU1 SEPTEMBRE 2026
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Éleveuse de chèvres angora, lainière, et créatrice, sur la commune de St Vérain, Vrinette vous propose une conférence vivante de 1h30 "De la chèvre angora au mohair". Au cœur de la chèvrerie elle vous présente son troupeau, et son quotidien, suivi de démonstrations des étapes de filage. Sur réservation uniquement, et en petit nombre.

Visite de la fermette
Saint-vérain
Ajouté le 18 juillet

VISITE DE LAFERMETTE

DU 1 JANVIERAU31 DÉCEMBRE 2026
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