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gastronomielyon 5e
15 février 2026au25 avril 2026
Les Mâchons de l'Auberge des Canuts
Publié par pablo@vivop
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Description
Testez le repas traditionnel lyonnais pris de 9H à 11H30 dans un bouchon typique.
Le mâchon est une tradition lyonnaise ouvrière qui symbolise la convivialité et dans laquelle le partage prend une énorme place : les tables sont partagées, le repas est partagé. Participer à un mâchon, c’est plonger au cœur de la culture lyonnaise, partager une expérience unique, le tout dans une ambiance bon enfant.
La formule est à 35 euros pas personne, 1 verre de vin par personne.
Entrées : Saladiers lyonnais comprenant le plus souvent caviar de la Croix-Rousse, salade de museau, harengs marinés et pommes de terre, terrine maison et gratons de porc.
Plats chauds : Assortiments de plats pouvant comprendre des andouillettes, cervelas pistachés, tabliers de sapeurs, gratins de macaronis à la lyonnaise et des pommes de terre ou d'autres suggestions selon les périodes.
Fromage : Cervelle des canuts
Café ou digestif du patron
Le mâchon est une tradition lyonnaise ouvrière qui symbolise la convivialité et dans laquelle le partage prend une énorme place : les tables sont partagées, le repas est partagé. Participer à un mâchon, c’est plonger au cœur de la culture lyonnaise, partager une expérience unique, le tout dans une ambiance bon enfant.
La formule est à 35 euros pas personne, 1 verre de vin par personne.
Entrées : Saladiers lyonnais comprenant le plus souvent caviar de la Croix-Rousse, salade de museau, harengs marinés et pommes de terre, terrine maison et gratons de porc.
Plats chauds : Assortiments de plats pouvant comprendre des andouillettes, cervelas pistachés, tabliers de sapeurs, gratins de macaronis à la lyonnaise et des pommes de terre ou d'autres suggestions selon les périodes.
Fromage : Cervelle des canuts
Café ou digestif du patron
Horaires de l'événement
Le 15/02 : les dimanches : 09:00-11:30
Le 01/03 : les dimanches : 09:00-11:30
Le 15/03 : les dimanches : 09:00-11:30
Le 28/03 : les samedis : 09:00-11:30
Le 12/04 : les dimanches : 09:00-11:30
Le 25/04 : les samedis : 09:00-11:30
Contact(s) & Réservations
Lyon Tourisme et Congrès / ONLYLYON Tourisme
09 86 50 36 26
aubergedescanuts@gmail.com
https://auberge-des-canuts.com/machon-lyonnais/
09 86 50 36 26
aubergedescanuts@gmail.com
https://auberge-des-canuts.com/machon-lyonnais/
Crédit(s)
source : lyon tourisme et congrès / onlylyon tourisme
date dernière maj : 18-02-2026
credit photo : 1. Auberge des Canuts, 2. L'Auberge des Canuts, 3. L'Auberge des Canuts, 4. L'Auberge des Canuts, 5. L'Auberge des Canuts, 6. L'Auberge des Canuts
date dernière maj : 18-02-2026
credit photo : 1. Auberge des Canuts, 2. L'Auberge des Canuts, 3. L'Auberge des Canuts, 4. L'Auberge des Canuts, 5. L'Auberge des Canuts, 6. L'Auberge des Canuts
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