Epicerie militante, bio et zéro kilomètre

Du vrac (pâte, sucre, légumineuses, riz, oléagineux, graines..), de la farine, du pain, des pizzas, des œufs, du miel, des confitures, des tartinades, de l’huile, du vinaigre, des produits frais, des fruits & légumes et tellement d’autres produits. Tout est là, avec un regard sur la qualité, la provenance, l’éthique du production, le respect du vivant, le prix et surtout le plaisir gustatif. Un espace poétique, reflet de notre sensibilité et notre manière d’être au monde, où l’on œuvre à restaurer la beauté, la convivialité, le partage & la connaissance.

À travers ses photographies, Christian Mathis vous fera découvrir les richesses et la diversité de l'Éthiopie. Château d’eau de l’Afrique de l’Est mais en perpétuelle difficulté hydrique, pays en extraordinaire développement économique mais qui reste parmi les plus pauvres du monde, pays tiraillé par toutes les forces centrifuges mais qui est l’un des seuls en Afrique à avoir à peu près échappé à la colonisation, l’Ethiopie n’est pas avare de contradictions. Un pluriel pour un pays assurément divers, dans toutes ses composantes : ethnies, langues, religions, cultures, paysages, histoire, économie. Mais c’est surtout l’opposition entre le nord du pays d’une part, et les peuples tribaux du sud d’autre part, qui sera développée dans cette intervention. Le nord, qui participe depuis longtemps et pleinement à l’histoire du monde, par sa position géographique, en contact dès l’Antiquité avec l’Arabie et les mondes romain et indien, embrasse très tôt la religion chrétienne qui le façonnera et continue de le façonner en profondeur jusqu’à aujourd’hui, avant que l’Islam ne lui dispute son monopole. Les peuples tribaux du sud, isolés jusqu’à très récemment et encore largement autonomes, qui conservent, sans doute très provisoirement, un mode de vie précaire, étonnant et spectaculaire par bien des aspects. Cette richesse et cette diversité seront illustrés, sauf très rares exceptions, par mes propres photographies.

Temps d'échange sur le cancer à Montbozon

L’automne s’installe avec ses couleurs chaleureuses, ses feuilles dorées et ses délicieux légumes de saison. À cette occasion, venez réaliser et décorer votre propre carnet de recettes ! Laissez libre cours à votre créativité en personnalisant un joli livret qui accueillera toutes vos recettes préférées. Feuilles aux teintes flamboyantes, motifs naturels et décorations inspirées de la saison viendront embellir les pages consacrées aux incontournables de l’automne : potirons, potimarrons, courges, butternuts et autres cucurbitacées gourmandes. Un atelier créatif et convivial pour petits et grands, idéal pour partager un moment en famille tout en repartant avec un carnet unique, prêt à être rempli de recettes réconfortantes à déguster tout au long de la saison.