PHILIPPE ET MICHÈLE VOUS RACONTENT CINQ SIÈCLES D'HISTOIRE À CAUDURO

Le Domaine du Vieux Chai vous accueille pour un atelier de dégustation dédié aux accords vins/fromages, un moment privilégié pour explorer les complémentarités entre les cuvées du domaine et une sélection de fromages issus de producteurs locaux. Au fil de la séance, vous découvrirez comment les textures, les arômes et les intensités se répondent, parfois de manière inattendue, pour créer des associations harmonieuses ou étonnantes. L’atelier permet d’aborder les bases de la dégustation, de comprendre l’influence des couleurs et des cépages, et d’affiner son palais dans une ambiance conviviale. Cet événement s’adresse autant aux amateurs curieux qu’aux passionnés souhaitant approfondir leurs connaissances. La réservation est obligatoire afin de garantir un accueil de qualité. Le rendez‑vous est fixé au caveau du domaine, dans le hameau de Ceps. 3 BONNES RAISONS DE PARTICIPER -Accords surprenants, Découverte de mariages vins/fromages originaux et savoureux. -Produits locaux, Fromages de producteurs du territoire associés aux cuvées du domaine. -Atelier convivial, Un moment d’apprentissage accessible et chaleureux au caveau du Vieux Chai.

Fête de la Saint-Laurent organisé par l'association "entente les 3 clochers" : animations, concours de pétanque, musique, loto, buvette et petite restauration Buvette, restauration, bal avec DJ, concours de pétanque

Quand le vin et l'art se rencontrent ! A Saint-Chinian, la cave de Saint-Chinian est sans contexte l’une des plus belles cave du Sud de la France. Vous pourrez y rencontrer ses vignerons chaleureux qui unissent leur savoir-faire et produisent des vins reconnus dans le monde entier. Une étape incontournable pour le plaisir des sens. Venez découvrir également l’Art en Cave à travers une visite commentée de ce concept unique qui associe l’oeuvre d’un artiste contemporain et une cuvée d’exception. Une fresque est réalisée sur l’une des cuves de la cave. Un extrait de l’œuvre est ensuite reproduit sur l’étiquette des bouteilles. Cette cuvée, minutieusement élaborée par les vignerons de la cave de Saint-Chinian, devient le portrait de la fresque. Cet ensemble constitue alors un véritable témoignage du passage de l’artiste à la cave, dont l’empreinte demeurera durablement, à travers l’ouverture de cet espace d’exposition au plus grand nombre. Visite de cave et dégustation

Plongez au cœur de l'ambiance chaleureuse de Saint-Pons-de-Thomières et venez à la rencontre des forces vives de notre territoire. Chaque semaine, la place du marché s'anime pour vous faire découvrir le meilleur du savoir-faire local. Les artisans d'art, potiers et créateurs dévoilent leurs œuvres sous vos yeux, tandis que les producteurs locaux éveillent vos papilles lors de dégustations gourmandes. C'est l'occasion idéale pour échanger en toute simplicité et dénicher des pépites locales. Pour parfaire cette expérience festive, des concerts en live rythment vos fins de journée dans une atmosphère de guinguette estivale. Entre musique, partage et découvertes, laissez-vous séduire par ces soirées uniques où la convivialité et la créativité se rencontrent pour le plaisir des petits et des grands.