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Exposition temporaire : (R)évolutions dans l'assiette
expositionDijon
9 juin 2026au28 mars 2027

Exposition temporaire : (R)évolutions dans l'assiette

Publié par kim@vivop

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Description

Lorsque l’on pense à l’innovation culinaire, on convoque l’imaginaire d’une cuisine du futur, composée de mets que l’on n’a jamais dégustés, préparés à l’aide d’outils ultra-technologiques et mis en scène par un chef à la créativité sans limite.

L’innovation en cuisine est-elle seulement une expérience gastronomique hors du commun ? Vous allez découvrir que dans tout repas, même le plus ordinaire, se cachent une multitude d’innovations.

Voyagez donc à travers le temps pour découvrir ces innovations qui ont ponctué l’histoire de notre alimentation, du repas du Paléolithique à celui de l’espace. Une douzaine d’assiettes sont mises en scène de manière artistique et ludique pour pointer les créations, les améliorations, les évolutions voire les révolutions culinaires à différentes époques. Au fil du parcours, l’exposition interroge également sur ce qui incite le cuisinier, qu’il soit professionnel ou domestique, à créer de nouveaux plats et à renouveler sa manière de manger. Grâce à un spectacle immersif, des manipulations, des jeux des objets de collection et des interviews de chefs et d’experts, les visiteurs explorent les différents leviers qui permettent d’innover en cuisine. En guise de conclusion, de jeunes designers vous proposent leur vision de l’assiette du futur.

Sous le parrainage de Johanna Le Pape et Jean-Paul Jeunet

Horaires de l'événement

Du 09/06 au 30/09 : tous les jours : 09:30-19:30 Du 01/10 au 28/03 : tous les jours : 11:00-19:00

Lieu de l'événement

21000 DIJON

Dijon

Google Maps

Contact(s) & Réservations

Crédit(s)

source : cote-d'or attractivite (coordination decibelles data)
date dernière maj : 30-06-2026
credit photo : Ville de Dijon

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Occey ? Autres activités

Aperçu de la description

Exposition faisant partie du projet "Le Pays de Langres en 1900" accessible en extérieur. %b%LE PAYS DE LANGRES EN 1900%/i% est une animation proposant d’explorer 8 « pépites » du territoire qui recèlent quelques beaux témoignages patrimoniaux (calvaires, fontaines, lavoirs, jardins, monuments aux Morts, mairies, écoles, églises, chapelles, cures, moulins, fermes, maisons de maître, manoirs, châteaux…). Cette exposition propose d'aborder la carte d'identité de la commune, l'habitat rural en pays de Langres et dans la commune ainsi que son histoire à travers une sélection de documents anciens. Exposition visible devant l'église de Chatoillenot. Renseignements : Service Patrimoine Pays d'art et d'histoire - 03 25 86 86 20 / patrimoine@langres.fr

EXPOSITION : LE VAL-D'ESNOMS EN 1900
Le val-d'esnoms
Ajouté le 20 juin

EXPOSITION :LEVAL-D'ESNOMSEN 1900

DU 18 AOÛTAU30 SEPTEMBRE 2026
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Aperçu de la description

Le Pays de Langres en 1900 est une animation proposant d’explorer 13 « pépites » du territoire qui recèlent quelques beaux témoignages patrimoniaux (calvaires, fontaines, lavoirs, jardins, monuments aux Morts, mairies, écoles, églises, chapelles, cures, moulins, fermes, maisons de maître, manoirs, châteaux…). Pour découvrir ces 13 villages, trois possibilités : - un programme de visites-flash « coups de coeur » gratuites : d’une durée d’1 heure, chaque visite comporte 3 ou 4 étapes (un objet, un lieu, un détail : les « coups de coeur » du guide…) en intérieur (église) et en extérieur (village) afin de rendre cette découverte dynamique et originale, - une exposition multi-sites (dans 8 communes) présentée dans l’espace public, elle est accessible en permanence et détaille l’identité, la vie quotidienne et l’habitat rural de chaque commune dans les années 1900, - un extrait de journal (distribué lors des visites-flash) : un reportage (fictif…) du journal (fictif...) "La Bourgogne Républicaine" réalisé par la journaliste (fictive...) Louise Dubois en 1908 qui s’attache à décrire chacun des 8 communes sous la forme d’interviews et d’enquêtes...

Le Pays de Langres en 1900 à Chatoillenot
Le val-d'esnoms
Ajouté le 5 juin

LE PAYS DELANGRES EN1900 ÀCHATOILLENOT

DU 1 JUILLETAU30 SEPTEMBRE 2026
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Aperçu de la description

Théâtre de plein-air au Château de Fontaine-Française La compagnie AMAB revient au Château de Fontaine-Française avec un nouveau spectacle : HAMLET de Shakespeare Sous la plume magistrale de Shakespeare, venez découvrir la légendaire histoire d'Hamlet et plongez dans cette épopée où le destin d'un prince vacille entre vérité, devoir et vengeance ! En tournée du 08 au 25 août en Bourgogne Tarif libre - Réservation conseillée Plus d'informations : www.compagnie-amab.com

Théâtre de plein-air au Château de Fontaine-Française - HAMLET de Shakespeare par la compagnie AMAB
Fontaine-française
Ajouté le 14 avril

THÉÂTRE DEPLEIN-AIR AUCHÂTEAU DEFONTAINE-FRANÇAISE- HAMLET DESHAKESPEAREPAR LACOMPAGNIE AMAB

LE 20 AOÛT 2026
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Le Pays de Langres en 1900 est une animation proposant d’explorer 13 « pépites » du territoire qui recèlent quelques beaux témoignages patrimoniaux (calvaires, fontaines, lavoirs, jardins, monuments aux Morts, mairies, écoles, églises, chapelles, cures, moulins, fermes, maisons de maître, manoirs, châteaux…). Pour découvrir ces 13 villages, trois possibilités : - un programme de visites-flash « coups de coeur » gratuites : d’une durée d’1 heure, chaque visite comporte 3 ou 4 étapes (un objet, un lieu, un détail : les « coups de coeur » du guide…) en intérieur (église) et en extérieur (village) afin de rendre cette découverte dynamique et originale, - une exposition multi-sites (dans 8 communes) présentée dans l’espace public, elle est accessible en permanence et détaille l’identité, la vie quotidienne et l’habitat rural de chaque commune dans les années 1900, - un extrait de journal (distribué lors des visites-flash) : un reportage (fictif…) du journal (fictif...) "La Bourgogne Républicaine" réalisé par la journaliste (fictive...) Louise Dubois en 1908 qui s’attache à décrire chacun des 8 communes sous la forme d’interviews et d’enquêtes... Ces visites-flash sont familiales, estivales et conviviales. Les guides qui les assurent ne sont pas (forcément) des spécialistes de l’histoire et du patrimoine de chaque village. Ce sont des passionnés de ce territoire qui les a vu naître et grandir. N’attendez pas d’eux qu’ils apportent une réponse docte à toutes les questions que vous pourrez leur poser. Ce sont avant tout et surtout des « passeurs » qui conduiront vos pas et vos yeux vers des lieux qui changeront de dimension dès lors que vous en connaitrez l’existence, le sens et les secrets. Victor Hugo ne disait-il pas « Un édifice appartient à son propriétaire, mais sa beauté appartient à tout le monde » ? Exposition à Chatoillenot. *** Le 22 aout : visite en anglais. *** Durée des visites-flash : 1 heure.

Le Pays de Langres en 1900 : Visites-flash à Courcelles-Val-d'Esnoms
Le val-d'esnoms
Ajouté le 5 juin

LE PAYS DELANGRES EN1900 :VISITES-FLASHÀCOURCELLES-VAL-D'ESNOMS

DU 4 JUILLETAU30 AOÛT 2026
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