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Depuis 2018, le théùtre romain de Lillebonne, Ă©difice majeur du patrimoine antique de la Seine-Maritime, accueille une exposition composĂ©e de panneaux historiques illustrĂ©s, venant enrichir la dĂ©couverte du monument. Bien que la gastronomie de lâAntiquitĂ© romaine soit relativement bien documentĂ©e, elle nâavait encore jamais fait lâobjet dâune prĂ©sentation spĂ©cifique sur ce site archĂ©ologique dĂ©partemental. Les fouilles programmĂ©es menĂ©es entre 2007 et 2010 ont pourtant livrĂ© de nombreuses donnĂ©es liĂ©es Ă lâalimentation. Cette exposition propose de rendre accessibles au grand public ces dĂ©couvertes souvent mĂ©connues et dâouvrir une rĂ©flexion plus large sur la gastronomie antique, en particulier Ă lâĂ©poque de lâEmpire romain. Elle aborde plusieurs questions : que mangeait-on ? Quels modes de cuisson Ă©taient utilisĂ©s ? Comment sâorganisait le rythme des repas ? Le parcours est ponctuĂ© de reconstitutions dâobjets archĂ©ologiques ainsi que de plantes aromatiques, offrant un Ă©clairage concret sur les pratiques alimentaires antiques.






