Marché local de Lièpvre

En cette période de l'année, le monde des esprits et le monde des hommes se rapprochent. Personne n’est à l’abri d’une rencontre avec des êtres étranges surgissant de l’obscurité. Promenez-vous, la nuit tombée, sur les chemins de Ferme d'Argentin, pour frissonner avec des récits mêlant sorcières, dames blanches, loups et autres êtres surgis de l'autre monde. Pour vous remettre de vos émotions, vous pourrez ensuite vous retrouver autour d'une soupe accompagnée d'une saucisse et d'un dessert (possibilité de menu végétarien). Durée de la balade contée : environ 1h30. Renseignements au 03 89 22 19 19 ou info@ferme-argentin.com

Après avoir découvert différentes variétés de courges, ainsi que leur histoire, les animateurs de la Ferme d’Argentin proposent de se munir de couteaux et de cuillères, afin de tailler, évider, découper des courges, en laissant libre cours à son imagination, pour créer des lanternes originales ou effrayantes. Nombre de places limité A partir de 7 ans - Les enfants doivent obligatoirement être accompagnés par un adulte participant à l'atelier.

De nombreux oiseaux peuplent nos cours et nos jardins. L'hiver arrive et avec lui, le froid, le gel et la neige qui compliquent la vie des oiseaux. Les nourrir, c'est leur apporter un petit coup de pouce pour qu'ils puissent mieux supporter cette saison. Mais attention, pour bien les nourrir, il y a quelques règles à connaître. Cet atelier vous permettra d'apprendre comment fabriquer en famille des aliments qui conviennent aux oiseaux en hiver et qui leur apportent l'énergie nécessaire pour se protéger efficacement du froid.

Les humains utilisent la lactofermentation depuis des millénaires sur tous les continents pour conserver les végétaux. Il suffit d'un contenant adapté (jarre en terre cuite, tonneau) et de sel. Une fois le végétal stabilisé grâce à l'action des bactéries lactiques, il est possible de le conserver durant plusieurs mois. Des plats phares de notre gastronomie régionale sont issus de cette technique : la choucroute et les navets salés. Mettez la main à la pâte ou plutôt au navet pour les éplucher et les transformer en juliennes grâce à un curieux rabot. Ces juliennes seront ensuite mises à fermenter avec du sel pour obtenir de délicieux navets salés qui se dégustent avec de la charcuterie, comme la choucroute.