Visite guidée - Exploitation GAEC des Sazaris

Le domaine se transmet depuis des générations. La vigne est cultivée et en 1867, un alambic est acheté. Rémy Couillebaud développe en 1969 la vente directe à la propriété. Aujourd’hui, la 6ème génération cultive 38 hectares de vignes en culture raisonnée.

Récital de piano avec Elise Bachour Répertoire : Bach, Haydn, Debussy, Prokofiev, Scriabine, Weber

Balade contée dans le village de Bassac. ll existe mille et une façons de conter l'histoire de ce village et de son abbaye. Un RDV à ne pas manquer pour un voyage dans le temps pour les passionnés & curieux d'histoire ! Revisitons ce site exceptionnel dans son écrin de nature au travers des aléas de son histoire : comment l'abbaye et le village ont résisté à la Guerre de Cent Ans, aux épisodes violents des Guerres de Religions et à la Révolution Française marquant la fin de la présence des moines bénédictins ? Que nous raconte encore aujourd'hui toutes ces pierres, cette architecture monumentale, ces ruelles qui font de Bassac un village singulier du pays de Jarnac ? Entre Angoulême et Cognac, le village de Bassac a conservé un patrimoine extraordinaire, reflet d’une identité charentaise, qui ne se résume pas qu’à son abbaye bénédictine fondée au XIe siècle par le seigneur de Jarnac, Gardrad Lorichès, et son épouse Rixendis. La présence de la Guirlande, cours d’eau qui serpente discrètement dans le village, révèle tout un patrimoine remarquable : les moulins et les anciennes halles qui nous laissent imaginer l’activité économique autrefois florissante (commerce du blé et du vin) du XIe au XI Xe siècle. Ruelles et venelles nous conduisent ici, au petit faubourg de la Trache relié par un pont d’origine médiévale et là, à l’extrémité ouest du village, aux vestiges de l’ancienne église paroissiale St Nicolas dont je vous conterai l’histoire et les péripéties au fil des siècles. Découvrir ce village chargé d'histoire(s) en période estivale, c’est prendre le temps d’une balade pour apprécier la sérénité d'une nature verdoyante au fil de l'eau. Un village charentais au charme unique, de jour comme de nuit ! ​

Le domaine se transmet depuis des générations. La vigne est cultivée et en 1867, un alambic est acheté. Rémy Couillebaud développe en 1969 la vente directe à la propriété. Aujourd’hui, la 6ème génération cultive 38 hectares de vignes en culture raisonnée. Créé en 1969, ce domaine familial situé en Fins bois, se transmet depuis des générations. Aujourd’hui, la sixième génération de la famille Couillebaud dispose de 38 hectares de vignes en culture raisonnée. Le cognac provient uniquement des vins récoltés, distillés et vieillis sur la propriété. Depuis 1995, la propriété élabore des petits lots de cognacs millésimés : un service du BNIC (Bureau national du cognac) intervient chaque année au moment des stocks pour sceller les fûts. Après 20 ans de passion, de savoir-faire et de patience, ces élixirs vous sont proposés. L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.