Sortie Nature avec Monsieur Jean- "Moules sauvages du phare Ouest"

Et si, le temps d’une soirée, un lieu chargé d’histoire devenait le théâtre d’une expérience culinaire unique ? Le Dîner Singulier vous invite à vivre un moment suspendu, où patrimoine et gastronomie se rencontrent pour créer une expérience rare. La soirée débute par une visite du Haras, pour en découvrir les secrets, l’histoire et l’âme. Puis, à la tombée du jour, place au dîner : un menu en 5 temps, construit autour du Penthièvre, entre terre et mer, à travers les produits du territoire et les paysages du Haras, unique et éphémère, imaginé spécialement par le Chef Jean-Daniel Benoit, en résonance avec le lieu. Sur réservation.

Déambulez à votre rythme dans le Haras. Un jeu de piste vous emmène à la découverte du lieu : chevaux de traits, sellerie d’honneur, remise à voitures hippomobiles, carrière... Enrichissez votre visite en échangeant avec nos guides autour de l’histoire du Haras et ses anecdotes. Du 22 au 30 août, du mardi au vendredi de 14h à 18h.

Partez à la découverte de l'Île de Bréhat ! Depuis le port de Dahouët, vous traversez la Baie de Saint-Brieuc direction l'Île de Bréhat et ses îlots en 1h30. Profitez de l'île, ses verreries, ses plages ou encore de ses chemins en toute autonomie. Départ de l'Île de Bréhat à 17h15. Inscription obligatoire. Minimum 40 personnes. Se présenter à l'embarcadère 20 minutes avant l'heure de départ.

Originaire de Bretagne, Louise Thomas est une artiste autodidacte et auto-produite. Elle a appris la guitare à travers les chansons d'Alela Diane et de Bob Dylan et fait ses débuts sur la scène indie-folk avec son premier album Samovar. Influencée par des artistes telles que Sinéad O'Connor et Dolores O'Riordan, elle compose spontanément en anglais et troque sa guitare acoustique pour une guitare électrique. Elle commence l'écriture de Samovar en Écosse où elle vit durant plusieurs années et où elle revient inlassablement puiser son inspiration. Samovar est l'expression d'un bouillonnement intérieur trop longtemps contenu. Les chansons qui le composent sont construites comme une collection d'instantanés évoquant avec force et tempérament les difficultés des relations à distance et la déconsidération des métiers du service qu'elle a exercé. Jouant toujours avec la notion de contraste, l'album est aussi une ode personnelle à la famille et à la beauté des choses ordinaires qu'elle décrit avec fragilité et tendresse.