Bloom Trio

Nouveauté ! Visite guidée pour les familles et dégustation de Comté avec deux accords insolites ! Réservation en ligne obligatoire

Visites guidées du site à pistes de dinosaures - Visites annulées en cas de pluie.

Exposition 13 artisans de la région : Aloi Wauquiez : Tournage sur bois Nadine Bellec : Sac et créations textiles Christine Bitschene : Céramique Nathalie Chifflot : Email et métaux Andrée Jourdy : Bijoux résine Myriam Lecointe : Bougie Marie Rivière : Vêtements La Savonnerie artisanale du Jura Anne Thiellet : Céramique raku Geneviève Cailleteau : Bijoux Valérie Bourgoin : Cuir Abigail Frantz : Illustration Loren Delille : Céramique

Sertie dans la forêt de Monnet-la-Ville, la pisciculture du Moulin de Pierre est la halte fraîcheur par excellence. En juillet et août, 7 jours/7, on peut y jeter une ligne et repartir avec sa pêche, après avoir fait le tour des bassins du Gaec Ducloux : le fonctionnement de l’exploitation est passionnant, depuis la fécondation jusqu’à l’arrivée du poisson à l’âge adulte. Les poissons ? Des truites arc-en-ciel ou roses, toutes nées et élevées sur place en eau douce, mais également des farios et des ombles de fontaine. Proposés entiers (frais ou fumés) ou en filets prêts à cuire, les poissons sont un vrai régal, et permettent de tester une incontournable recette jurassienne, en les préparant à la crème et au Vin Jaune…