ATELIER MOULAGE DE CABECOU

Céline Taffarello et le Chef de cuisine, Philippe Jeansing vous proposent un cours de cuisine une à 2 fois par mois. Ils vous dévoileront la recette du Cassoulet de l’auberge, Champion du Monde du Cassoulet de Toulouse 2022. Vous apprendrez des techniques de cuisine et l’utilisation de produits frais. Le cours dure 2h, à partir de 15h. Nous pouvons accueillir 7 personnes maximum par cours. Possibilité de cours privatif sur demande et disponibilité (minimum 6 personnes). Thème : cassoulet au confit de canard Inscription obligatoire au 05 62 18 85 00.

Accrobranche nocturne : démarrage une demi-heure avant la tombée de la nuit. L’heure de RDV est notée sur le SMS de confirmation d’inscription Évènement maintenu à partir de 15 personnes – 40 places maximum Pour les ados à partir de 12 ans (ou 10 accompagné d’un adulte dans les parcours) et adultes, groupes, entreprises, EVG-EVJF… Tarifs : ados 20€ / adulte 25€ / location frontale 2€ Possibilité de réserver le repas d’aventurier pour prendre des forces avant de partir dans les parcours, sous forme de buffet avec produits locaux (charcuteries – fromages – tapenades – chips…) : 12€ (hors boissons et dessert) Inscription obligatoire - places limitées.

Jean-Pierre Pialoux, le maitre d’hôtel de l'Auberge du Poids Public et sommelier, anime le cours d’œnologie. Il vous fera découvrir les vins du Sud-Ouest et vous initiera aux techniques de dégustation. Le cours d’œnologie débute à 18h (durée 1h30). Il vous sera proposé de déguster une planche de charcuterie et différents fromages pour accompagner les vins. Sur réservation (minimum 2/ maximum 6) Tarif par personne : 50 € Inscription obligatoire au 05 62 18 85 00

Tous les vendredis profitez de nos dégustations gratuites ! Une occasion parfaite pour échanger avec nous dans une ambiance conviviale.