Les Tontons Trinqueurs à la distillerie Sab's !

À l’occasion d’Octobre Rose, la Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune se mobilise et soutient l’association locale Le Repère d’Idézen, engagée auprès des femmes touchées par le cancer du sein. Tout au long du mois d’octobre, le chef de la Cité proposera au restaurant Les Accords un dessert spécialement imaginé pour l’occasion : un baba au cassis (sans alcool). Pour chaque dessert vendu, 1 € sera reversé au Repère d’Idézen afin de soutenir les actions menées par l’association.

Une vente aux enchères de vins de renommée mondiale a autrefois transformé Beaune en une arène d'ambition féroce et de rivalités secrètes. Des vitraux scintillent au-dessus des pierres médiévales tandis que des histoires de scandales chuchotés persistent derrière les portes grinçantes des caves. Ce n'est pas une promenade ordinaire. C'est votre voyage audio personnel à travers les ruelles enchevêtrées et les grandes façades de Beaune, dévoilant les récits que la plupart des visiteurs négligent. Quel enchérisseur désespéré a tout risqué et tout perdu à l'intérieur des salles dorées des Hospices ? Quels échos fantomatiques hantent les passages sous la Basilique Notre-Dame ? Pourquoi une seule bouteille mal placée chez Bouchard Père & Fils a-t-elle déclenché une réaction en chaîne qui a choqué les habitants pendant des générations ? Suivez les traces des rebelles, des visionnaires et des rêveurs. Passez des cryptes ombragées aux cours ensoleillées tandis que les couches de drame et d'intrigue se dévoilent. Voyez Beaune sous un autre angle, guidé par des secrets révélés à chaque tournant. Commencez votre aventure. Laissez les tensions cachées et l'histoire éblouissante de Beaune vous entraîner.

Chez Monsieur BIDULE, aux heures d'ouverture, jouer est GRATUIT ! Venez découvrir plusieurs centaines de jeux de société, dans deux salles équipées en accès libre. Horaires en période scolaire : Mardi : 14h30 - 19h Mercredi : 11h - 19h Jeudi : 15h30 - 19h Vendredi : 14h30 - 23h Samedi : 11h - 19h Horaires hors période scolaire : du Mardi au Jeudi et le Samedi : 11h - 19h Vendredi : 11h - 23h Locaux adaptés PMR. Boissons et grignote en vente sur place. Réservation conseillée.

Découvrez les secrets de l'élaboration des Crémants de Bourgogne lors d'une visite audioguidée immersive de notre site de production. Au fil du parcours, explorez nos caves de vieillissement , les ateliers de production, ainsi que les robots et automates au service de la méthode traditionnelle. Véritables témoins de l'évolution de notre métier, ces équipements illustrent l'alliance entre un savoir-faire et les technologies les plus innovantes. Des projections sur écrans géants ponctuent également le parcours et vous plongent au cœur de l'histoire et de l'univers de la Maison. Une visite vivante et accessible à tous, où tradition, innovation et patrimoine se conjuguent pour révéler les coulisses de l'élaboration des Crémants de Bourgogne. A l'issue de la visite, prolongez la découverte avec une dégustation commentée de 3 Crémants de Bourgogne et 3 Grands Vins de Bourgogne d'exception : un Premier Cru blanc, un Premier Cru Rouge et une Cuvée des Hospices de Beaune, soigneusement sélectionnés à l'occasion de la Vente des Vins des Hospices de Beaune. Veuillez noter que le site de production n'est pas en activité le week-end ni les jours fériés. Durée de la visite + dégustation : 1h30 environ Lieu de la visite dégustation : Veuve Ambal, "le Pré Neuf", 21200 MONTAGNY LES BEAUNE. Horaires d'ouverture pendant le weekend de Vente des Vins : Le samedi 14 novembre 2026 : de 9h30 à 18h Le dimanche 15 novembre 2026 : de 9h30 à 17h30 DEPARTS DES VISITES-DEGUSTATIONS : Le samedi 14 novembre 2026 : 10h30, 14h30, 15h30 et 16h30 le dimanche 15 novembre 2026 : 10h30, 14h30 et 15h30 Nombre limité de personnes par départ (20) RESERVATION OBLIGATOIRE Dégustation de produits maison sans alcool pour les plus jeunes. Liste des vins (à titre indicatif, peut varier en fonction des stocks ou de vos envies) • CREMANTS DE BOURGOGNE VEUVE AMBAL o Prestige Blanc Brut o Cuvée Marie Ambal Blanc Brut o Cuvée Blanc Brut Millésimé 2015 • GRANDS VINS DE BOURGOGNE PROSPER MAUFOUX o Blanc : Rully 1er Cru Grésigny o Rouge : Pommard 1er Cru o Rouge : Savigny les Beaune 1er cru Hospices de Beaune Informations complémentaires : Vous pouvez présenter au domaine votre billet papier imprimé ou votre e-billet sur votre smartphone Billet valable pour le jour et le créneau horaire (départ) sélectionné par l'acheteur, selon les jours et heures d’ouverture du Veuve Ambal pendant le weekend de la Ventes des Vins 2026, et selon les mesures sanitaires en vigueur à la date de la dégustation L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.