Exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la gastronomie"

Name: Exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la gastronomie"
Start: 2025-04-05T00:00:00.000
End: 2026-04-04T23:59:59.999999
Location: vougeot

Publié par kim@vivop

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Description

À l'occasion du bicentenaire de sa publication et de la disparition de son auteur Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), le Château du Clos de Vougeot proposera à ses visiteurs à partir d'avril 2025 l'exposition « Brillat-Savarin ou la naissance de la Gastronomie ». À travers une exposition déclinée en une quinzaine de panneaux, des mises en situation d'objets d'époques, de manuscrits, le visiteur découvrira l'histoire du célèbre gastronome depuis sa naissance dans l'Ain, son passage à Dijon et son rôle en tant que Député et Magistrat, ses écrits et fameux aphorismes et bien sûr, au-delà du célèbre fromage, l'héritage que nous laisse 200 ans plus tard, ce gastronome transcendant.

À PROPOS DE JEAN ANTHELME BRILLAT-SAVARIN

La gastronomie, telle que nous la connaissons est un art de vivre qui a eu ses inventeurs, ses théoriciens, ses propagateurs et dans cette grande conquête de l'humanité, c'est Jean Anthelme Brillat-Savarin qui a, de loin, joué le premier rôle.
Magistrat issu d'une longue lignée de juristes de Belley (Ain), député, conseiller à la Cour de cassation, poète et essayiste, polyglotte, musicien talentueux, ami fidèle et délicat, il fut un gourmet aux connaissances encyclopédiques et aux curiosités toujours renouvelées, sans cesse désireux d'aller au-delà des habitudes et des conventions, exigeant comme on ne l'avait jamais été avant lui sur la qualité et la fraîcheur des aliments, sur l'assemblage des saveurs, sur l'accord mets-vins, sur l'équilibre des repas et mille choses encore.

Horaires de l'événement

Du 05/04 au 04/04 : tous les jours : 09:30-17:00

Contact(s) & Réservations

COTE-D'OR ATTRACTIVITE (COORDINATION DECIBELLES DATA)
caroline.haillet@cotedor-tourisme.com

Crédit(s)

source : cote-d'or attractivite (coordination decibelles data)
date dernière maj : 13-02-2026
credit photo : Cha Studio / Château du Clos de Vougeot

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Aperçu de la description

Durant la balade, votre guide de l'association "Guides en Morvan" vous fera découvrir l'histoire du village, ainsi que sa faune et sa flore. Cette balade est ouverte à tous (conseillé à partir de 8 ans). Equipez-vous de : chaussures adaptées, d'une bouteille d'eau et d'une casquette/chapeau selon les conditions météo. Les chiens tenus en laisse, sont acceptés. Rendez-vous devant l'église Saint-Claude à Créot. Le départ est à 10h précise, merci de vous rendre 15 minutes avant le rendez-vous afin que le guide pointe tous les randonneurs.

Trésors de nos villages - Paysage de vigne

Créot

Ajouté le 7 janvier

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Aperçu de la description

Imaginez une fin de journée au bord de l’eau… Laissez-vous bercer par grillons et lucioles… Devenez les hôtes du Château illuminé. Un moment unique où grande histoire et histoires se mélangent. Une parenthèse hors du temps. Visite qui se fera dans le théâtre, le rez de chaussée du château et l'étage. Réservation indispensable sur notre site internet.

Sully

Ajouté le 25 août

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Exposition de peintures- Bligny sur Ouche Annick Vouillon est née à Hanoï, c’est de là qu’elle puise son inspiration, dans cette double culture, occidentale et orientale. Elle pratique différentes techniques de peinture (gouache, encre de Chine, aquarelle...)

Bligny-sur-ouche

Ajouté le 6 avril

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Animation familiale de 3 à 12 ans Il est de retour sur les terres du premier Seigneur de Sully ! Le Capitaine fantasque attend ses nouveaux moussaillons en costumes et courage pour s’embarquer et suivre les traces du Croisé-Pirate dont la légende veille sur la contrée. Que les voiles se hissent, que les vents se lèvent et que le nouvel équipage dénoue les codes qui mènent au légendaire trésor. Tous à l’assaut du vieux château, vous serez tous les nouveaux matelots de ce bon vieux Jack. Réservation indispensable sur notre site internet.

Sully

Ajouté le 3 octobre

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