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Exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la gastronomie"
expositionvougeot
5 avril 2025au4 avril 2026

Exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la gastronomie"

Publié par kim@vivop

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Description

À l'occasion du bicentenaire de sa publication et de la disparition de son auteur Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), le Château du Clos de Vougeot proposera à ses visiteurs à partir d'avril 2025 l'exposition « Brillat-Savarin ou la naissance de la Gastronomie ». À travers une exposition déclinée en une quinzaine de panneaux, des mises en situation d'objets d'époques, de manuscrits, le visiteur découvrira l'histoire du célèbre gastronome depuis sa naissance dans l'Ain, son passage à Dijon et son rôle en tant que Député et Magistrat, ses écrits et fameux aphorismes et bien sûr, au-delà du célèbre fromage, l'héritage que nous laisse 200 ans plus tard, ce gastronome transcendant.


À PROPOS DE JEAN ANTHELME BRILLAT-SAVARIN

La gastronomie, telle que nous la connaissons est un art de vivre qui a eu ses inventeurs, ses théoriciens, ses propagateurs et dans cette grande conquête de l'humanité, c'est Jean Anthelme Brillat-Savarin qui a, de loin, joué le premier rôle.
Magistrat issu d'une longue lignée de juristes de Belley (Ain), député, conseiller à la Cour de cassation, poète et essayiste, polyglotte, musicien talentueux, ami fidèle et délicat, il fut un gourmet aux connaissances encyclopédiques et aux curiosités toujours renouvelées, sans cesse désireux d'aller au-delà des habitudes et des conventions, exigeant comme on ne l'avait jamais été avant lui sur la qualité et la fraîcheur des aliments, sur l'assemblage des saveurs, sur l'accord mets-vins, sur l'équilibre des repas et mille choses encore.

Horaires de l'événement

Du 05/04 au 04/04 : tous les jours : 09:30-17:00

Contact(s) & Réservations

COTE-D'OR ATTRACTIVITE (COORDINATION DECIBELLES DATA)
caroline.haillet@cotedor-tourisme.com

Crédit(s)

source : cote-d'or attractivite (coordination decibelles data)
date dernière maj : 13-02-2026
credit photo : Cha Studio / Château du Clos de Vougeot

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Aperçu de la description

3 jours d'échanges et d'informations, 40 exposants thérapeutes et consultants, 60 conférences et ateliers participatifs, atelier maquillage pour petits & grands, exposition de minéraux, toutes activités et consultations gratuites; buvette & repas sur place payants... renseignements: 03 84 79 22 86 Thérapeutes, Énergéticiens, Magnétiseurs, Ostéopathes, Chamanes, Géobiologues, Naturopathes, Iridologues, Réflexologue, Tarologues, Astrologue, Numérologue, Médiums, , Manciologue, Art-thérapeute, Lithothérapeutes, Communicants Animaliers, QiGong, MTC, Ennéagramme... Que vous soyez simple curieux, que vous vous posiez des questions existentielles, qu'un vieux ''bobo'' vous dérange, que vous ayez des doutes sur la qualité de votre lieu de Vie, ou que votre futur vous interroge ou votre passé vous encombre, vous trouverez forcément réponse à vos problématiques ou curiosités parmi les 45 exposants qui vous expliqueront leurs parcours et leurs techniques de soin alternatifs. Munissez vous de vos date et heure de naissance au cas où? Restauration végé, gaufres, churros, jus frais, pâtisseries sans gluten Inscrivez-vous aux activités et atelier dès votre arrivée ! www.jura-meteorites.com

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