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Dîner Insolite à la ferme by La Palette
activitéMittlach
2 octobre 2026

Dîner Insolite à la ferme by La Palette

Publié par melie@vivop

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Description

Au cœur des paysages de montagne, la Ferme de Rothenbach vous invite à vivre un dîner insolite au plus près du vivant, dans l’atmosphère authentique de la ferme et de sa fromagerie.

Avant de passer à table, laissez-vous guider à la découverte du lieu, de ses animaux et du savoir-faire des fromagers, héritiers d’une tradition patiente où le lait, le temps et la main de l’homme façonnent des produits de caractère. Puis, prenez place dans la grange, tout près des vaches, dans un décor brut et chaleureux où se mêlent l’énergie du troupeau, les senteurs de foin et de bois.

Pour cette parenthèse hors du temps, le Chef Henri Gagneux, du restaurant La Palette à Wettolsheim, imaginera un repas gourmand autour des fromages produits sur place par le fromager Campello. Il vous proposera une cuisine sincère, généreuse et ancrée dans le terroir. Entre retour à la nature, immersion sensorielle et plaisirs de la table, ce déjeuner promet un moment rare, simple et profondément authentique, à la rencontre des hommes, des bêtes et des saveurs qui font battre le cœur des montagnes alsaciennes.

Au menu

Apéritif : brochette de barkass aux fruits secs, tartelette au cœur de massif et reine des près – Crémant ou bière

Entrée : œuf 58°, espuma au munster sur son lit de choucroute – Gewurtztraminer sec

Plat : yakitori de barkass pempa, choux chinois, sauce sésame et riz cantonnais – Pinot noir

Fromage : kadaïf fromagère et salade – Pinot gris

Dessert : siesskass aux mirabelles, kougelhopf – Café

Cet événement s’inscrit dans « Vos Diners Insolites en Alsace », organisés en partenariat avec les Chefs d’Alsace, les Etoiles d’Alsace et Alsace Destination Tourisme.

Horaires de l'événement

Le 02/10 : 19:00-23:00

Lieu de l'événement

33 Rue Erbersch, 68380 Mittlach

Mittlach

Google Maps

Contact(s) & Réservations

Réservation :
+33 3 89 80 79 14

Crédit(s)

date dernère maj : 07-08-2026
credit photo : (c) Ferme du Rothenbach

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Mittlach ? Autres activités

Aperçu de la description

Une fois de plus, l’ensemble des membres de l’Edelweiss troquera ses skis (peu utilisés l’hiver dernier…) contre les casseroles pour organiser l’incontournable Bargkilwa dans le cadre bucolique du chalet-refuge « Edelweiss ». Cette Bargkilwa existe depuis si longtemps que personne ne se souvient plus de quelle édition il s’agit : la 40ème, 45ème ? Mystère ! Ce qui est certain, c’est que la formule ne change : On démarre par une petite messe en plein air à 11h On enchaîne avec un apéritif On déroule avec le potage suivi des roïgebgrageldas ou les fleischschnakas On conclue avec tranche de tarte aux quetsches ou un petit morceau de Munster et tout cela autour d’une super buvette, l’orchestre Barg Alm Keiner et une petite tombola ! Bloquez la date dès maintenant dans votre agenda et n’hésitez pas à réserver vos places dans la foulée

Fête montagnarde - Bargkilwa
Saint-amarin
Ajouté le 7 août

FÊTEMONTAGNARDE -BARGKILWA

LE 23 AOÛT 2026
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GARTA FACHT AU SCHALLERN : Quand le Schallern vous accueille de son jardin à 1 107 mètres d’altitude, ça donne la Garta Facht du Schallern ! Le temps d’une journée, la terrasse prend des airs de fête avec de la musique, des jeux en bois pour petits et grands et quelques bonnes choses préparées au brasero… Dès 12h, place à Die Krainer’s et leur musique aux sonorités alsaciennes, allemandes et autrichiennes. Accordéon, trompette, clarinette et guitare accompagneront le service du midi en plusieurs séquences. À partir de 19h30, changement d’ambiance avec Jeffrey Hennox, qui prendra le relais avec un répertoire Pop Rock pour prolonger la soirée en musique. Toute la journée, des jeux en bois seront installés sur la terrasse pour défier votre famille ou vos amis entre deux assiettes. Et côté cuisine, quelques suggestions au brasero viendront compléter la journée. Il ne manque plus que vous ! Le Schallern est accessible uniquement à pied depuis le parking du Gaschney. Comptez environ 15 minutes de marche et prévoyez des chaussures adaptées.

Garta Fascht
Muhlbach-sur-munster
Ajouté le 13 août

GARTA FASCHT

LE 23 AOÛT 2026
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Balade accompagnée: 500 m / 1h / +50m - Gratuit sur inscription / Lieu de départ communiqué lors de l’inscription Découverte de l’histoire du Col de la Schlucht par une observation extérieure suivie d’une visite de l’espace de Découverte Schlucht 1139. Avec un médiateur du Département des Vosges. Dans le cadre de la programmation estivale 2026 du "Tétras 1139" au Col de la Schlucht organisée par le Parc naturel régional des Ballons des Vosges. Inscriptions, renseignements et horaires d’ouverture de l’accueil du public : Accueil au Tétras 1139 - Col de la Schlucht Horaires variables selon la saison. Ouvert pendant toutes les vacances scolaires. 03 89 77 90 30 / schlucht@parc-ballons-vosges.fr https://www.parc-ballons-vosges.fr/

La balade du Col de la Schlucht
Stosswihr
Ajouté le 10 août

LA BALADE DUCOL DE LASCHLUCHT

DU 16 AOÛTAU23 AOÛT 2026
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Ce musée artisanal situé à Muhlbach-sur-Munster est un vrai petit bijou ! Venez en savoir plus sur la fameuse schlitte ! Cette grande luge utilisée à l'époque pour transporter le bois à travers les forêts vosgiennes. Visite + dégustation de vin de la cave de Turckheim + dégustation de fromage du Val Saint-Grégoire. Lieu : Musée de la Schlitte - Muhlbach-sur-Munster Horaire : 15h-16h Durée : 1h Tarif : Gratuit Participants : 50 personnes maximum Chiens en laisse : Non accepté Porte-bébé : acceptéInscription à l'Office de Tourisme. Accessible en priorité aux porteurs de la Munstercard, pass de bienvenue de la Vallée de Munster, remis par l'hébergeur adhérent à l'office de tourisme

Visite du Musée de la Schlitte et des métiers du bois avec dégustation
Muhlbach-sur-munster
Ajouté le 21 août

VISITE DUMUSÉE DE LASCHLITTE ETDES MÉTIERS DUBOIS AVECDÉGUSTATION

DU 23 AOÛTAU30 AOÛT 2026
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